酒店工作總結實用14篇
總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性結論的書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點，讓我們來為自己寫一份總結吧。如何把總結做到重點突出呢？以下是小編收集整理的酒店工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店工作總結 篇1
在上級的正確領導和酒店各部門的大力支援下，XXXX班小組從建組以來,走過了八個多月不平凡的歷程。回顧20xx年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經驗不足等方方面面的困難，經歷了各種大型會議和重要VIP客人的接待工作的考驗，逐漸走上了成熟，也取得了可喜成績，在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。在八個多月的時間裡共創營業收入600萬元,為酒店做出了大量的工作，班小組團結一致，集思廣益，圓滿完成了年度計劃。現將一年的工作情況總結如下：
一、制訂各項規章制度，逐步健全內部管理。
規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,班小組非常重視這項工作，及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規章制度。起初由於酒店專業素質管理人員缺乏，個別部門的規章制度不很切合實際，有工作漏洞，還有的部門規章制度一直不健全，班小組成員就在工作執行中結合實際情況，不斷的進行調整，並與同行互相交流學習，借鑑經驗，取長補短，彌補漏洞，使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。酒店前廳部最先制定出了一套切實可行的制度，健全並完善了酒店前廳部門各崗位人員的崗位工作職責，使整個酒店的各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據實際需要，經過不斷的討論、修改和反覆的實際應用，建立了一套適合本酒店的完整的管理體系。為了便於酒店的每一位員工都能詳細瞭解酒店的規章制度，酒店又編制了《XXXX員工手冊》，發放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時刻用規章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權利和義務。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階，推出的早例會制度、質量檢查考核辦法、經理考勤簽到制度、部門工作日誌等一系列新的規章制度，這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環境衛生等很多方面都提高了一個層次。
二、加強人員的素質培訓，努力提高服務質量。
培訓是提高員工素質的有效手段，是提高服務質量的基礎性工作。酒店剛成立時,首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經驗,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個人員流動性較強的行業，尤其是餐飲服務員,素質高的人才難以找到,素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實踐中班小組領導意識到,加強人員的培養與教育是酒店提高服務質量關鍵,也是促進酒店生存與發展的根本。為此，在酒店對所招聘的每批員工進行規範化的培訓和系統的理論授課，平時工作中班小組的各成員也根據各自工作特點經常組織內部培訓、考核和技術比武，例如：普通話培訓、微笑服務培訓、餐飲客房業務培訓等。新老員工之間還注意搞好傳、幫、帶，實行“一對一”的培訓，這對新進員工快速熟練掌握工作業務起了很好的作用。這些措施不僅極大地調動了員工的工作積極性，而且進一步全面提高了酒店的管理水平和服務質量。為了提高酒店的服務質量，平時酒店注意經常給員工引進新的服務理念，提倡個性化、親情化服務。並每月評選出當月的優秀員工。
三、加強市場營銷，不斷調整客源結構。
為從長遠出發，班小組認真做好在經營銷售中譜好經濟增長和持續發展的平衡樂章；做好均衡菜價、調整客源結構的文章，致力對新客戶的開發，保持客源群體的穩定和擴大。並做好以下幾方面工作：
1、做好旺季的合理預定，最大限度地提高銷售額。我們在五一長假，國慶長假到來之前，及時掌握了各酒店預定情況，在各部門通力配合下，積極與客戶聯絡，採取每天預報的方法，避免旺季客源猛增而自亂陣腳，影響服務質量。使酒店在長假和旺季期間，始終保持了較高的客源，各大客戶對酒店的服務也表示滿意。
2、調整思路，加大營銷力度。上半年，我們在對客戶進行調查分析的基礎上，發現酒店一直將重點客戶群鎖定在XXXX，而未真正將酒店的`營銷工作擴大到閻良區地區進行。為加大營銷工作力度，我們對營銷客源進行思路上的調整，並把觸角伸向了整個閻良區，現已簽訂了數餘家新協議單位，使酒店始終保持了較高的進店率。同時擴大了酒店在閻良區的影響力，也積累了銷售工作的經驗。
3、落實協議單位的回訪制度。班小組根據每月銷售報表的排行，設計了客戶回訪表，有針對性地選擇協議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動了銷售業績的提升。實踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店餘地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應革新觀念，及時調整經營策略和政策，優化和設計自身產品，使策略求新多變，經營政策按不同季節，不斷靈活推陳出新，才能使酒店的客源在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。
四、細化服務措施，提高賓客滿意度。
服務質量的好壞，直接關係到酒店的聲譽和經濟效益。為此，班小組提出了服務工作要向細化、優化方向發展，不斷強化服務意識，進一步提高賓客的滿意度。
1、為不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平，增強員工之間的業務交流，形成比、學、趕、幫的良好氛圍，我們開展了技能大賽。各參賽選手紛紛利用業餘時間練兵，相互之間切磋和交流。通過比武，使各部門上下形成共識，即：良好的服務態度和過硬的業務技能是贏的顧客、提高酒店經濟與社會效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質,使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結合起來，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立於不敗之地。
2、為了更好地引導服務人員，正確樹立酒店意識、服務理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標準。我們從樹立視窗形象入手，提高接待水平，以“關心、愛心、放心、細心、誠心”的優質服務，贏得“回頭客”。呈現出爭先創優，愛崗敬業的行業新風。
3、為推動個性化服務工作的開展，各部門利用早會時間，相互交流“我為客人做了什麼，有何收穫和體會”等業務技巧，使員工之間取長補短，共同提高，不斷的拓展個性化服務的新路子。同時,要求各部門將各自身邊發生的質量案例進行解剖，從不同的角度、不同的側面對收集的具有代表性的經典案例（投訴或表揚）進行剖析和點評。通過經典案例分析，從客人的角度審視我們的服務，從中瞭解為顧客提供服務還存在哪些不到位的地方，以便找出服務質量中存在的問題的根源。使其他各部門在今後的服務中減少重複的錯誤，形成資源共享。
4、為提升酒店的服務和管理水平,我們在抓好標準化管理和規範化服務的同時，進一步體現服務的細微、細節之處。要求員工在客人開口之前，善於通過觀察把握最佳服務時機，瞭解客人喜好，為客人提供超前卓越的個性化服務。例如：每當客人到店時，我們的服務員主動熱情地與客人交流，以掌握更為詳細的資料，便於向客人提供有針對性的服務；當有懷抱嬰兒的客人入住時，無論總檯還是樓層服務員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒椅；有客人過生日時，服務員就會主動送上一份長壽麵或壽包，唱生日歌，表示酒店衷心的祝福。
存在的問題
1、對客戶的回訪不夠，客戶檔案整理不夠完善。
2、培訓工作的實效性不強，員工的技能沒有得到明顯提高。
明年主要工作：
1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
2、加大培訓力度，採取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓練。個別中層骨幹還要有計劃的外派培訓學習。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核考試，以競賽活動樹立崗位標兵，鞏固業務技能,提高服務質量。
3、準確定位，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃。注意穩定老客戶，發展新客源。重新整合營銷隊伍,建立起以專業營銷人員為主、動員全員進行營銷的大營銷網路。並建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性。
4、注意加強對設施裝置的維護保養;認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防意外事故的安全防犯工作。
在這一年裡，我們雖然取得了一定的成績，但我們也深刻地意識和體會到，有些工作還沒有做到位。在今後的工作中，將會進一步加強自身建設、加強制度建設、加強業務和專業技術培訓，提高服務意識和服務水平。在上級的領導下，創造餐飲部美好的明天！
酒店工作總結 篇2
20xx年已經過去，回顧20xx年的財務工作，財務部在公司領導的帶領下，認真遵守財務管理相關條例，按照實事求是，嚴以律己，圓滿完成了20xx年酒店的財務核算工作。現將20xx年的年度總結如下：
一、思想方面：
思想比較穩定，為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用，我在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發揮會計工作的作用。
二、工作方面：
1、嚴格按照會計基礎工作達標的要求，認真登記各類賬簿及臺帳，部門內部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。制定財務工作計劃，紮實地做好財務基礎工作。按照每月份的.工作計劃，按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。
2、從前臺收銀到複核、出納，每個環節緊密銜接，相互監控，發現問題，及時上報。對收據及發票的領、用、存進行登記，並認真複核管理。
3、對日常採購價格進行核對，並每天對原材料的出入進行稽核。
4、財務部嚴格遵守公司規定，由會計人員監督，定期對出納庫存現金定期進行盤點盤查，現金收支能嚴格遵守財務制度，做到現金管理無差錯。
5、尊重領導，團結同事，不計較個人利益，以理服人。
三、其他工作：
1、每月準時上報統計局資料。
2、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅。
3、按時參加公司召開的行政例會。
4、按公司的要求，稽核工資表，並及時發放。對於人員工資變動情況，及時與人事部溝通並解決。
5、參加財政局會計人員繼續教育的培訓，不斷提高自身的業務素質，更好的為企業服務。
四、明年工作設想及需要改進方向：
過去的一年是緊張而繁忙的一年，x年做了很多工作，但同時也存在著不足，現結合x年財務工作，將財務工作設想如下：
1、進一步加強財務、會計核算工作，將財務基礎工作進一步做實做細。
2、增強財務計劃管理，加強計劃執行情況的分析與控制，加強財務事先參與決策工作，從源頭做好財務管理工作，為領導決策提供有用的決策資訊。
3、進一步加強財務日常監督工作，從每筆收支入手嚴格執行上級相關的政策和規章制度。
4、進一步加強內部部門間的溝通、協調工作，嚴格按著部門職責做好本部門的工作，發揮財務部門應有的作用，為領導分憂，解難。
5、加強財務人員業務學習和培訓，全面提升業務水平。
6、加強財務人員既當家又理財的財務意識，推動整體財務工作再上新的臺階。
時光飛逝，今年的工作轉瞬即為歷史，一年中，財務工作有很多成績和不足，這些應該是明年財務管理重點思考和解決的主題，作為財務人員，我要加強管理，規範經濟行為，我們將不斷地總結和反省，不斷地鞭策自己，不斷的提高自己管理水平，為建立建全更好的工作機制而努力奮鬥。
酒店工作總結 篇3
轉眼間，20xx年已成為歷史，在過去的一年裡，我店在經歷了，烏市、西藏、祖國60大慶等多個嚴重影響客源的事件重挫下，有領導帶頭及時調整經營思路，依然完成了上級賦予的目標，這和我們在坐的每一位的辛勤努力是分不開的;作為團隊的一員我深感榮幸。
如來不可懼;猢猻尚難纏，溫泉鎮酒店行業從最初的我們一家發展的如今的7家，從市場來看這無異於僧多粥少，面對這樣的市場我們要想立足，這其中的競爭可想而知，坐以只能待斃，總結是為了揚長避短對自己有個全面的認識。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結過去一年的.工作，成績，經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新的一年裡再創佳績。
一、20xx年度任務完成情況。(根據酒店經營情況自己做)
二、客人反映較多的問題：
對於我們服務行業來說，酒店硬體和服務就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發展壯大想要立足就是紙上談兵。
1、積極主動的服務意識有待加強，服務缺乏耐心，缺少人情味，尤其是在面對大批量客人時。
2、細節注意不夠，凡事沒能從自我做起，比如舉手之勞，隨手清理客人隨手丟的垃圾，幫客人拎行李等要時刻注意客人。
3、營業時間無規律性和應變性。
4、技術支援問題：維修範圍大，專案多，進度慢，沒有應急預案。
5、各部門均各自為政，部門之間的銜接和溝通須加強。
6、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與週末、領導在與不在，都難做到一個樣地優質服務。反覆出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，裝置維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
三、銷售中的問題
經過一段時間的磨合，銷售部已經融合成一支精幹，團結，上進的隊伍，團隊有分工、有合作，人員之間溝通順利，各相關部門的配合也正日趨加強，能相互理解和支援，好的方面需要再接再勵，發揚光大，但問題方面也不少。
1、和其他部門的溝通配合還須加強;這一點銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支援，我們都應本著賓客至上，服務第一的原則真誠待客回報酒店。
2、銷售工作得不到大家的認同;沒有客人抱怨沒生意，客人來啦又抱怨太忙、太辛苦。
3、員工服務中惰性強，缺乏主動性和責任感給銷售部員工主動爭取客戶帶來了很大的阻力。
4、部門責任不清，本末倒置，出現過失事件相互指責、推脫責任，導致銷售人員不能及時處理客人投訴，降低客人回頭率。
5、市場調研不夠深入，策劃方案缺少創新。
6、重外輕內。即重視外部營銷，忽視內部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上，而酒店內部的基礎工作差，裝置老化、職工缺乏系統培訓，職工素質提高緩慢;酒店基礎管理混亂，工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落後”的內部管理到頭來又影響外部營銷，使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內”的結果，酒店所獲得的只是暫時的、區域性的利益，缺乏持續發展的基礎，酒店競爭乏力，酒店內外受困。
7、道德欠佳。主要表現在酒店在進行營銷活動時，重視一時承諾和宣傳，而忽視長期的兌現和服務，主要造成以上願意的如：管道時好時壞，暖氣時熱時冷等。
以上問題只是諸多問題中的一小部分，雖不致於影響酒店的根本，但不加以重視，最終可能給酒店的未來發展帶來重大的損失。
四、XX年銷售目標(根據酒店經營情況自己做)
五、銷售策略
1、穩固部分固定消費客戶和周邊政府機關、鄉鎮企業建立良好的關係。為了鞏固老客戶和發展新客戶，建議召開1次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
2、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源，營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
4、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客。
4、全員營銷競爭上崗。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。推動酒店各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供管理機制等方面的保證。
5、網路營銷
酒店網站建設不夠專業，主頁不吸引顧客，網站的互動性差，更新次數少，利用率低，網際網路的發展能夠使我們酒店的公關銷售部設立到全球，關鍵是如何利用好這一資源，做好酒店網際網路的營銷。
6、目標。銷售策略不是一成不變的，在執行一定時間後，可以檢查是否達到了預期目的，方向是否正確，可以做階段性的調整，
為了保障來年營銷工作順利高效地實施，我店還需要通過苦練“內功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養組織執行力，以更好的發展客戶、保留客戶!
以上只是對來年銷售部的初步設想，不夠完整，也不夠成熟，最終方案還請各位領導考慮、定奪。
酒店工作總結 篇4
20xx年是伊士丹頓酒店忙碌又關鍵的一年，隨著20xx年12月最後一層的混凝土澆灌結束，伊士丹頓酒店的順利封頂。為20xx年2月份開業，奠定了堅實的基礎。回顧過去，。酒店從無到有，我們一路風路。在集團公司和各方領導的大力支援配合下，我們腳踏實地，一步一個腳印，團隊從磨合到逐漸走向成熟克服各方面困難，順利完成集團領導下達的各方面工作任務，取得了可喜成績。伊士丹頓酒店從在經營方式上的構思初步實現了由探索經營向專業經營的轉變，在籌建工作管理機制上實現了由雜亂無章、各自為政到建立了一整套科學的目標計劃管理機制，制定伊士丹頓酒店的發展戰略和最終全面順利營運開業工作目標，圍繞酒店全面開業工作目標制訂三年計劃，再以年計劃保三年計劃，以半年計劃、季度計劃保年計劃，制定月度計劃。各方面工作開展井井有條，穩步推進。同時，我們也諸多的不足，現將過去一年的工作總結如下：
一、全面調研，做好酒店會所前期規劃
酒店會所的前期規劃對日後的經營成敗起到至關重要的作用，不用忽視和麻痺大意。要從多方考察及論證，必須要遵循先調研後設計的原則。前期調研包括：建設什麼樣檔次的酒店會所？什麼樣的酒店會所才適合我們科韻路一帶的消費環境及市場？投資要多少資金？回報期時間有多長？怎樣的設計規劃才可以避免經營面積的浪費？如何降低日後運營成本及維修成本？對廣州市場專業水療會所進行海景集團酒店管理有限公司
考察：大浪淘沙、水匯國際俱樂部、九號行館、尚水水療會所、藍色海岸國際水會、原生態水療會館；同時針對性考察以酒店為主，桑拿水療會所為配套經營特點的場所。外商活動中心（酒店）、星河灣酒店、花園酒店、國際大酒店、凱旋華美達大酒店、大舜晶華酒店、天豪大酒店、琶州威斯汀酒店、東站威斯汀酒店、廣州香格里拉酒店。制定了《廣州休閒會所市場調查報告》、《依詩丹頓酒店桑拿會所營運方案》，明確本會所的市場定位、明確日後經營思路。確定以周邊中高階商務散客以為主的，配合會展客人為次的客源組成。確定酒店的'經營方面及功能設定。
二、認真作好各項準備工作，切實保障酒店的按時開業。
參與東海酒店的功能、佈局劃分與服務流線的設計。與菲利浦斯設計公司和工程施工單位溝通，取得各個營業場所的平面設計圖進行綜合評估，並根據經營管理需求，進行全面嚴謹的調整。最終確定完了酒店各區域功能劃分與平面設計工作。．酒店前期大型裝置如：空調/熱水/消防/電視/電器/系統的安裝及功能要求的建議彙總。
與總工室等相關部門參觀了金葉子度假酒店、方圓酒店的中央空調、熱水系統；最終綜合東海酒店自身條件，參與酒店籌備組製作出了酒店熱泵系統方案及相關與鍋爐的熱能及效能的資料對比，為集團高層決策提供參考依據。對電腦管理系統、門鎖系統、程控電話系統等主要弱電系統裝置安裝線路及前期的預埋工程提出功能需求意見。海景集團酒店管理有限公司．制定康樂部全年經營預算及盈虧資料分析報告。．制定康樂部的人員架構圖、實地考察進行各崗位的定崗定編；完成了本部門的人員設定及成本工資的預算。
三、存在問題
對施工總體計劃的制定及把握方面比較薄弱。體現在對中央空調管道、給排水、消防、強電、弱電、外立面施工及土建工程瞭解比較少。土建施工的進度、質量的監督和管理的思路不清晰，未能及時掌握及控制。．與其它部門資訊溝通渠道欠通暢，與部門之間的聯絡有待加強；對集團相關工程等專案的立項及招標工作要求、程式有待進一步的瞭解與學習。
三、工作體會及展望．提高自身綜合素質，對工程施工、規劃設計、建築設計及內裝修設計的方面知識進行學習。．提高工作效益，讓工作有序進行。對東海酒店的籌備工作，進行進一步細分及制定各環節工作順序。．繼續跟進下一步施工工程進度，提出相關係統裝置安裝建議，及部門綜合佈線要求。
酒店工作總結 篇5
20xx年，xx酒店在後勤服務中心的正確領導下，圍繞下達的目標任務及年初提出的經營工作思路，堅持以開拓經營、提升服務質量為重點，狠抓經營管理和節能降耗，確保目標任務的順利完成。
在全體員工的共同努力下，xx—xx月份，完成營業收入148萬元，較去年同比下降24%；平均客房出租率為50%，同比下降11%；導致下降的主要原因是受國家相關政策影響，尤其是“三公經費”政策的出臺對當地酒店業、餐飲業、娛樂休閒等相關服務行業的影響尤為突出，導致旅行社少有生意。
客源結構發生了格局性變化，原佔主要客源的團隊及公務接待兩部分下降了80%，上半年接待團隊人次較去年同期下降90%，內部系統客人141人次，較去年下降80%，平均房價較去年同期下降15%。由於客源結構的變化，旅遊人數的顯著減少，而酒店只增無減。到6月份止，僅城區就新增三星以上酒店3家，如梅洛水晶酒店客房200多間，按四星級標準建造，愷力酒店按五星標準建造，床位在600張以上，可以說是僧多粥少，從而就出現了“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”的局面，各酒店為搶佔有限的客源大打價格戰，在城區的掛牌三星級酒店價格低至140元/間，某些稍陳舊點的四星級酒店價格只有160元/間，競爭日趨激烈，許多小型酒店遇上前所未有的競爭壓力，無法求得生存，而被迫關門；加之，人工成本增加，物耗成本上漲，工程維修費用增加等因素影響，利潤直線下降，截至6月份止，時間過半，目標任務卻相差半截，這給我們帶來了巨大的壓力，下半年我信將進一步調整銷售經營思路，積極開拓客源，將壓力變動力，力爭完成目標任務。現就上半年工作小結如下：
一、加強市場營銷，適應市場格局變化，調整經營策略
實踐證明，隨著市場競爭的加劇，市場格局的變化，客人選擇酒店餘地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，必得革新觀念，及時調整經營策略和政策，優化和設計自身產品，使策略求新多變，不斷靈活推陳出新，才能使酒店在競爭日趨激烈的形勢下繼續保持較高市場佔有率，為從長遠出發，酒店認真做好在經營銷售中譜好經濟增長和持續發展的平衡樂章；做好均衡價格、調整客源結構的文章，致力對新客戶的開發，保持客源群體的穩定和擴大，加強市場營銷，不斷調整客源結構，努力開拓市場，並做好以下幾方面工作：
1、調整思路，找準市場著力點，增加營銷工作的針對性。我們在對客戶進行調查分析的基礎上，發現酒店長期以來主要的客源群體團隊業務份額已急速減少，很多旅行社無事可做，針對這種情況，我們及時調整了客源挖潛物件，選擇性的與幾家團隊業務做的較好的旅行社進行了穩定有效合作。
2、認真做好上門散客的銷售工作。我們在掌握當地同級酒店銷售價格的前提下，實時推出了靈活的價格制度，如在1—3月份淡季時，針對內部個人住房消費，我們為他們發放了優惠券，憑券消費僅需148元，此舉贏得了部分客源，實時推出了特惠午夜房，在凌晨後住房者給予148元的低價銷售，根據客源多少及當地市場行情，適時調整房價，既讓客人得到實惠又讓酒店利益得到保障。
3、重點維護好xx總社的自駕車散客業務，由於協調配合較為緊密，本年度其散客業務得到進一步擴大，平均每天達到5間房以上，最多時可達20間，佔到了較大比重，為確保關係的穩定，特別指定銷售部要做好與他們的協調溝通，多與其管理人員交流，聽取意見建議，過節時對其老總進行拜訪，做好工作的互動，穩固與他們的關係。
4、全員營銷總動員，營銷策略靈活多樣。繼續實行了以銷售部為主與自攬相結合的全員銷售模式，做到專業與業餘相結合，管理人員與一線人員相結合。對於員工自營業務按照金額的5%給予獎勵，既調動了員工攬客推銷客房的積極性，又增加了員工的收入。同時要求做到誰銷售誰負責維護客戶，這一措施實施後促使員工主動與客人進行溝通交流，增加了與賓客之間的感情，真正達到了全員營銷，也實現了酒店與顧客之間的'雙贏目標。
二、細化服務措施，提高賓客滿意度
服務質量的好壞，直接關係到酒店的聲譽和經濟效益。為此，我們提出了服務工作要向細化、優化方向發展，不斷強化服務意識，進一步提高賓客的滿意度。
1、狠抓酒店員工的培訓教育，強化員工隊伍素質。為不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平，增強員工之間的業務交流，形成比、學、趕、幫的良好氛圍。上半年，組織開展了全員理論知識培訓，從當地旅遊職業學校請來了資深的旅遊講師，為全體員工授課，系統的學習了《酒店服務意識》、《酒店禮節禮貌及儀容儀表》、《前廳服務技能及程式標準》、《客房服務技能及程式標準》、《酒店消防安全》、《酒店各項規章制度》、《張家界風土民情》等與酒店經營息息相關的知識。培訓結束後，下發了理論培訓提綱10多頁，並組織開展了培訓考核考試，做到了除值班人員外的員工必須全部參訓和考試，合格率達到了100%。
2、為了更好地引導服務人員，正確樹立酒店意識、服務理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標準。我們從樹立視窗形象入手，提高商務接待水平。如：總檯員工以“工作在我手中，服務在我心中”為宗旨；以特有的甜美微笑，問候、接待每一位客人；總檯員工全部實行限時服務，以最快的速度為客人提供優質服務。對總檯的帳務操作在原有規定的基礎上作了進一步的規範；嚴格履行“四實登記”等制度，做到實名、實時、實數、實情，確保住宿登記全面、周詳；以“首問責任制”，解決客人提出的所有問題；以“關心、愛心、放心、細心、誠心”的優質服務，贏得“回頭客”。呈現出爭先創優，愛崗敬業的行業新風。
3、為提升酒店的服務和管理水平，抓好標準化管理和規範化服務基礎上，進一步體現服務的細微、細節之處，廣泛推動個性化服務工作的開展。系統建立了客史檔案，通過客史檔案，對客人的特徵和歷史消費情況進行量化分析，有利於更好地向客人提供個性化服務。例如：每當客人到店時，要求我們的服務員主動熱情地與客人交流，通過觀察把握最佳服務時機，瞭解客人喜好，為客人提供自然超前的個性化服務；在總服務檯我們新購置了多個介面的手機充電器，為客人提供貼心的便利；為保證住店客人手機上網的需求，在大廳設定了WIFI無線上網，這大大滿足了客人個性化的需求。
由於硬體條件好，服務熱情，得到了廣大賓客的高度讚譽，在20xx年4月29日xx市旅遊工作委員會召開全市旅遊工作會議上，榮獲張家界市20xx年度“優秀旅遊星級飯店”光榮稱號，受到了當地政府和旅遊主管部門的肯定和表彰。
三、認真做好財務核算，想方設法節支增效
財務工作是酒店經營中的一項非常重要的工作，為此，財務部門認真做好財務分析和核算。確保每一個數據和財務資料的準確、真實、及時、完整、可靠，使酒店領導能及時瞭解酒店的經營情況，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用，制定酒店的經營方向。同時還積極做好應收帳款的結算工作，保證了酒店收入的及時變現，保障了酒店經營的正常執行。
減少開支就是增加利潤。增收雖然很重要，但節支同樣必不可少。酒店號召全體員工都要把自己當作主人，樹立以店為家的思想，讓大家從節約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走關燈關水，空調使用根據不同的氣候、溫度及客源情況確定開放時間，熱水則隨時掌控水溫，不因疏於管理而造成酒店的能源浪費，真正做到“浪費不以量小而為之，節約不以微小而不為”。倡導全體員工樹立“節能降耗，人人有責”的意識，並根據各部門特點，做好成本控制。根據財務統計，每年僅一次性拖鞋一項就要近40000元支出，為此我們專程到長沙高橋市場批發採購了質量上乘的拖鞋，並結合實際製作了精美的鞋套，擺在客房內即顯檔次，又節約了費用。對於客用一次性消耗品，在考察了多家酒店使用情況及結合實際，自今年4月份開始，撤出了一次性消耗品，改用了客人自付費式精裝的洗瀨用品，不僅做建立綠色環保酒店的先行者，又節約了成本費用，起到了雙重效果，一年下來，可節約費用近10萬元。
四、認真做好安全保衛工作，為正常經營提供保障
酒店作為一個公共場所，安全經營壓倒一切，為了保障酒店經營工作順利進行，保障賓客、酒店和員工生命及財產安全，年初在酒店工作會議上，酒店與各部門簽訂了《安全責任書》，成立了消防安全領導小組，建立了“分級管理，按級負責，權責一致，各負其責”的治安、消防、安全生產責任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責更明確，責任更到位。保安部門在安全保衛方面做了大量的工作，嚴格執行《消防安全管理制度》、《來客來訪客人登記制度》、《日常安全巡檢制度》、《消防設施維修保養制度》等。結合有關火災等案例，落實酒店、部門、班組三級安全生產培訓教育。每季組織一次消防培訓，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。為使接待工作統籌協調，確保“周全、安全”兩個核心服務環節，對於重點接待保安部及時在各個區域加強巡視和監控，安全保衛工作實現了“讓客戶安心，讓酒店放心”的目標。同時，由於消防控制室設定合理、制度健全、值班到位，被消防大佇列為首批二類消防控制室樣板單位。
五、倡導綠色，保障酒店持續健康發展
眾所周知，綠色環保已成為全社會的關注熱點，建立綠色酒店也已成為酒店業發展的必然趨勢，綠色飯店的發展不但可以為酒店帶來新的經濟效益和社會效益，還可以提升酒店的競爭優勢。培訓中心自4月份開始就展開了“創綠”活動，目的在於倡導綠色文明的生活習慣、消費觀念和環境價值觀，提高全店員工的環境意識和參與保護生態環境的自覺性。
雖然取得了一些成績，但是我們應該居安思危，未雨綢繆，為下半年的工作做好準備，爭取創造更好的效益。
酒店工作總結 篇6
20xx年即將結束，在這一年裡，我們酒店在上下的共同努力下，經營業績有了較大的提升。酒店部分硬體裝置的更新、服務專案的完善、員工服務水準的進一步提高，使我酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。今年來前廳部在人員以及編制有所變動的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：
一、加強業務培訓，提高員工素質
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對兩個個分部制定了詳細的培訓計劃：針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓；接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓；為今年的團隊接待打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，比如，每次退房客人的卡套我們都統一回收：過期報表的重複使用；督促住宿的員工節約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，在前臺的售價以及員工激勵方面我部出臺了新的政策，接待員在瞭解酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關資料的管理
前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記，並輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關係統及時的向出入境管理科進行報關，認真執行公安局下發的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和資料指定專人負責，對報表進行分類存檔並每月統計上報。
酒店所存在的不足：
1、酒店千里馬系統的侷限性
酒店所採用的千里馬系統由於模組的.限制，導致許多記帳，掛賬都通過手工完成，餐廳與前臺之間的帳不可相互間穿透到彼此的賬戶去用電腦結賬，這些通過手工操作結賬有許多的漏洞，比如會導致漏收，錯收甚至於客人預存款我們都只能通過手工記賬，假如客人到前臺來消費還須去財務部去查詢客人有多少錢，這些都會影響酒店員工的工作效率，也影響客人對南國會國際會議中心的印象。這關鍵酒店酒店的作業系統是否完善，系統是否有專業人士定期維護。
2、薪酬制度過於固定
前廳員工流動頻繁，很大程度上影響了服務質量，一個新員工從入職後，要經過三個月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的各項工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的後，便由於薪酬提出離職，造成了人員的流失。個人覺得酒店的薪酬體制不能激勵員工的積極性，員工每個月都是拿的固定工資，以前臺為例，假如銷售部完成本月銷售額將有相應的獎金，但是前臺同樣做了大量的接待工作，也經常加班，但是卻沒有獎金，接待員久而久之會有做多做少一個樣，做不做都是一個樣的感覺，從而影響酒店的營收。鑑於其他酒店經驗，前廳部的收入也需要和營業指標掛鉤，從而激勵員工提高開房率。另外也需要完善人事薪酬制度，酒店的工資應該是呈階梯狀分佈，員工試用期多少錢，工作半年表現優秀升一級工資又多少錢，工作一年後又多少錢，酒店要讓員工看到希望，充滿激情去工作，從而為酒店創造更多的營業收入。
20xx年工作計劃：
1、關注顧客需求，積極真實的向上級領導反映顧客的需求，為總經理調整戰略思路提供依據；
2、繼續加強培訓，提高員工的綜合素質，提高服務質量；
3、確實關心員工，穩定員工隊伍，減少員工的流動性；
4、注重員工的服務細節，服務從細處著手，對客提供滿意周到的服務；
5、完善各崗位工作流程及工作標準，推行優質服務活動達到質量標準化、規範化、精細化服務；
20xx年的工作雖然取得了一定的成績，但我們不會驕傲、鬆懈、怠慢，下一年的工作將更艱鉅，我們會發揚成績，並以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項工作任務。我們有信心在各級領導的正確領導下，在全體員工的共同努力下，南國會國際會議中心的明天將更加輝煌。
酒店工作總結 篇7
時光飛逝，轉眼間20—年即將過去。在這一年裡，—酒店管理部在公司的正確經營指導下，以“高效、創新、服務”的理念落實好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項任務，多次獲得客人的好評。現將今年來的工作情況彙報如下酒店員工：
一、加強業務培訓，提高服務水平
酒店的每個員工就是酒店的視窗、形象。一個員工的工作態度和服務質量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。作為四酒店，我們把員工的素質培養作為工作的重點。包括、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。通過培訓，員工的業務知識和服務水平都有了明顯的提高。
二、加強員工的銷售意識和銷售技巧
管理部負責的兩樓層裡，主要是客戶的休閒活動區域。因此，根據市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據客戶的需要，為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優惠活動。這樣，不僅鍛鍊了員工的銷售技能，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閒娛樂設施的使用率也有所增加。
三、狠抓衛生質量，為客戶營造整潔、美觀、舒適的環境
一個酒店的形象除了優質的服務，更體現在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃乾淨，保持整潔、衛生，才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此，我們在衛生管理方面更出臺了相關的，把工作細化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網咖抓起，不留一個死角、不留一個汙跡，保證客人所到之處都乾乾淨淨。
四、工作中的不足和今後的打算
雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績，但我們也深刻體會到自身的不足之處，具體表現在：
一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性;
二是個別新員工工作還不夠熟練;
三是在銷售、衛生等方面的工作還需進一步加強。
今後，我管理部會團結一致，在—酒店的正確帶領下，圍繞酒店的年度任務目標，以飽滿的精神和昂揚的.鬥志去為每位客戶提供質、效的服務。具體措施有以下幾點：
1、繼續加強員工培訓，從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化，配合營業部門做好明年的銷售任務。
2、繼續落實責任制，抓好衛生配套服務，以客戶滿意為宗旨，加強管理人員對現場的督導和質量檢測，逐步完善各部門員工的服務方式方法，提升服務水準。
3、綜合協調，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協調酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發揮出應有的部門職能作用，這樣，才能強化部門的協作能力，為客戶提供優質、滿意的服務。
20xx年承載著許多人的夢想，進入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發揮優勢，規避劣勢，在工作中學習更多的經驗。更希望部門工作在現有基礎上能得到更大的提升。20—年，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。
酒店工作總結 篇8
時光如梭，轉眼xx年股份制運作已走過三個，回顧過去的一個季度，餐飲部在酒店及公司領導的正確指導下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體幹部員工的大力支援和努力下，大膽經營、勇於創新、銳意進取，超額完成了公司及酒店制定的各項經營任務指標，為實現公司及酒店領導“發展餐飲”這一戰略目標打下了良好的基喘…下面餐飲部就第三季度主要工作總結、如下：
三季度，部門共實現營業收入1929499.2元，完成季度任務指標的122.51%，較去年同期1739053元增加了190445.8元，上升率為11%，實現利潤289960.11元，完成季度利潤指標的147.34%，較去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比，利潤增長了26185.85，增長率為9.9%，第三季度，部門共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌，金額達456177元，接待標準平均為347元/桌，較去年同期304元/桌增加了43元/桌，散臺接待了16258人次，上座率為51.6%，包房共接待14560人次，包房出租1365次，出租率為57.1%。
xx年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經營局面中持續上升的一個季度，也是酒店以參加市旅遊飯店服務技能比武為楔機，提升餐飲品牌與市場佔有率的一個季度，更是餐飲部為實現公司及酒店“發展餐飲”這一戰略目標奠定良好基礎的一個季度，為此部門在總結上半年成績的同時，找準了存在的問題與薄弱環節，並結合部門實際，著手開展了以下五個方面的工作:
1,是創新經營，突出“創收、贏利”這一創收、贏利是一個企業永不變的主題，為提高部門創收能力，部門根據年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：
①為進一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動為楔機，深入落實了店慶特價酬賓促銷活動的相關工作，促銷期間，部門共銷售特價菜5000餘份，金額達8萬餘元，得到的消費者的一致好評，②為加強對外影響及大宴的宣傳效果，部門歷年冬季大宴選單的編排成功做法，部門擬定並出臺了冬季大宴選單，三季度，部門共接待各類大小宴席103場次1314桌，金額達456177元，平均347元/桌。
③為增強酒店在vip客戶中的知名度和品牌效應，搶佔更大、更多的高檔消費客源，充分展示和體現酒店大型宴會承辦效果及組織能力，部門成功接待了由酒店主辦的300餘人自助餐及四季花城簽約自助餐，藉助部門接待自助餐的成功經驗，部門給四季花城的負責人提出了多條寶貴意見，得到了主辦方的一至好評。
④為進一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷意識與潛能，鞏固與搶佔更大的市場份額，餐飲部在經營情況較好、工作量大的情況下，克服重重困難，配合酒店做好了聖誕票的推銷工作。期間，部門共銷售聖誕票64張，金額為19072元，同時在此次聖誕票銷售中也湧現出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。
⑤為強化廚部創新意識，確保餐飲產品在花色品種上做到常換常新，達到用新菜留住與穩住老顧客的目的，三個月來部門共推出新菜100餘道，並湧現出了一批如何興志、楊平、範家杏、何發明、劉芳華等一批新菜開發能手;
2，是轉變觀念，強化“質量建設”這一根本
質量就是根本，質量就是企業發展的生命線，質量是企業永恆的主題。三季度，為實現公司及酒店領導年初提出的`“發展餐飲”這一戰略目標，並持續保持上半年餐飲良好的發展局面，部門在“質量建設”上著手開展了以下六個方面的工作：
①為圓滿的完成市旅遊局組織的飯店服務技能大賽，部門根據總體工作安排，早於10月份就著手擬定並實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》，在酒店領導及部門人員的的高度關注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐檯面設計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。
②部門根據上半年經營情況較好的實際，為保持這種良好的經營勢頭，並在菜餚製作的創新和原的引進上得到進一步的提升和資訊的瞭解，在分管領導賈副總的帶領下，組織後廚部分骨幹赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市嘗社會餐館進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了巴西烤肉、懷大養生大寶、鄉里臘肉等一批特色菜餚及優質原材料，受到了廣大顧客的一致好評。
③為進一步提高後廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術水平，並不斷強化後廚質量意識，部門於12月29日在後廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出出新菜30餘道，不僅激發了廚師的創新意識，同時也找準了廚部存在的薄弱環節，為第四季度後廚工作再上新臺階打下了良好的基礎
④為規範後廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結合後廚日常工作的實際，部門於月份擬定並實施了《餐飲部後廚餐具、物品規範擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據經營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作;
⑤為進一步提高大宴接待質量，瞭解懷化大宴市場的總體口味與發展趨勢，建立一套完整的大宴接待客史檔案，在分管領導賈副總的指導下，擬定並實施了《大宴菜餚質量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準大宴服務中存在的問題提供了很好的依據。
酒店工作總結 篇9
本人自10日進入公司行政人事部，接管行政、人事事務、辦公室事務、後勤工作，在上級領導的關心、支援、領導下以及各部門的配合下，按照公司方針政策，做好常規工作，進一步提高工作效率、確保各項工作的正常運作；進一步強化各項服務工作，為經營部門提供周到快捷的後勤保障服務；儲備、創新人力資源管理工作；加強制度執行力度等。在的工作中，也都是圍繞上述思路展開工作，行政人事部是公司人才開發和管理的核心部門，也是承上啟下、聯絡左右的重要部門。為總結經驗，促進部門各項工作再上新臺階，現將度工作總結如下：
一、人力資源現狀分析
酒店人員編制xx人，當前在職xx人，其中員工佔比xx%，大專及以上學歷員工人數佔比xx%，本地員工人數佔比xx%，月平均離職率xx%，月員工留存率xx%，月平均人力成本xx元/人（含五險一金、工會劃撥福利、培訓費）。
二、員工招聘
隨著全國服務行業的迅速發展及人們生活水平的不斷提高，人員需求量極為緊缺，加上服務行業的人員流動率大，針對酒店營業狀況，根據酒店已制定的人員編制，嚴格按照編制和部門的薪酬預算對各部門進行控制，同時，利用好各項招聘渠道，保障酒店對各部門人員的需求。
（一）外部招聘
1、根據人員缺編需求，不定期安排人事專員、司機在周邊鄉鎮趕集日發放招聘宣傳單，這種方式針對於招聘基層服務員效果較好；
2、前程無憂招聘網：利用集團招聘網路資源來招聘前臺接待、營銷人員等學歷素質要求稍高的員工，通過該網路已完成前臺接待崗位人員招聘工作；
3、現場招聘會招聘：年底簽約了智鼎現場招聘會渠道，效果不理想，將解約；
4、同行酒店管理群：為降低招聘成本，針對中高層管理人員，利用酒店管理群釋出招聘資訊，同行內部推薦的方式來完成，效果較好；
5、微信推廣：利用酒店微信公眾號推廣、員工微信轉發招聘資訊，效果較理解。
（二）內部招聘
1、針對基層管理人員崗位出現空缺時，通過部門推薦及本部考核，儘量採取從內部晉升，以此激勵員工，本年度從基層服務員中共晉升三名領班。
三、員工培訓
為充分開發員工的聰明才智，讓員工在各自的崗位上，各盡所能，發揮其所長，度假莊園建立了完善的內部培訓管理體系，致力於為員工提供培訓和事業發展機會。度假莊園為員工提供各種崗位及崗位外的培訓課程，目的是鼓勵員工為將來事業的發展，不斷學習所需的知識和技能。度假莊園培訓分為多種形式，包含新員工入職培訓、新員工入職崗位培訓、月度培訓、交叉培訓、外部培訓等。本年度開展培訓200餘次，約1000個課時。
（一）年度培訓計劃：各部門根據工作需要，制定度員工培訓需求和大綱報行政人事部彙總、核查，並報總經理稽核、審批；
（二）新員工入職培訓：針對每月入職的新員工，行政人事部不定期開展新員工入職培訓，使員工快速融入酒店的工作環境，培訓主要包括：企業文化、組織架構、營業部門應知應會、顧客服務理念、員工禮儀規範、消防安全、人事政策等。
（三）新員工入職部門崗位技能培訓：各部門制定“新員工入職崗位技能培計劃”，由行政人事部統一彙編，各部根據培訓計劃針對新上崗的員工進行崗位中的各項技能培訓，通過崗位技能培訓合格後方可轉正。
（四）月度培訓：各部門每月28日擬定次月“xx月份培訓計劃”提交行政人事部彙總後交總經理稽核，每月不得少於2次培訓，每次必須有簽到、培訓記錄、培訓圖片，行政人事部不定期現場抽查各部門月度培訓開展落實情況。
（五）交叉培訓：同部門不同崗位、不同部門間，根據工作開展需求，不定期實施輪崗交叉培訓，可實現解決崗位衝突，培養員工換位思考意識、部門間團結協作能力，達到崗位人員配置最優化，降低員工離職率，並保持穩定的服務水準。如溫泉部男賓與露天、女賓與閘機，餐飲部與房務部間相互交叉、換崗培訓。
（六）外部培訓：1、組織員工積極參加集團公司安排的各項培訓；2、為滿足酒店露天救生崗位的工作需求，於本年5月9x14日安排溫泉部員工聞傑外出貴陽培訓救生員技能考核，通過為期一週的培訓及考核，聞傑順利通過救生員資格考核並拿到資格證書。
四、薪酬福利
薪酬福利是每個員工都關注的問題，也是提升員工滿意度的關鍵因素之一。為提升酒店員工招聘的市場競爭力，薪酬福利管理是酒店現階段重點工作之一，本著“對內體現公平性，對外具有競爭力”的原則。
（一）結合所掌握的本地區同行業薪資狀況、公司現有各職位人員薪資狀況，提交《公司薪
資等級表》，報請各部門負責人審議修改後，呈報總經理、執行董事、總公司稽核通過。員工工資構成為：基本工資+崗位工資+全勤獎+工齡+績效+高溫補助。
（二）加強員工考勤制度管理，提高員工工資稽核效率，確保每月工資於12日前發放。
（三）五險一金員工福利：12月為員工購買三險；於本年6月份開始為轉正員工購買五險，為滿一年及以上的員工購買住房公積金。
（四）嚴格執行《七項考評管理制度》，針對員工工作中的表現實行加、減分達到有效管理，考評加減分直接計入工資中。
（五）法定節假日，安排廚房為員工加餐、改善伙食。
（六）因酒店所處位置交通不便，為方便員工出行，公司提供免費員工大巴車，早晚接送。
（七）公司利用酒店寬頻費贈予的話費為中高層提供免費話費、流量的電信卡作為補助。
五、員工關係
員工關係管理是公司人力資源管理的.重要職能之一，良好的員工關係可以使員工在心理上獲得一種滿足感，有利於提高其工作意願和積極性，也在一定程度上保障公司戰略和目標的有效執行。可以說，員工關係是影響員工行為態度、工作效率和執行能力的關鍵因素，值得企業管理者高度關注和重視。
（一）員工入職及時簽訂《勞動合同》，10月16日至8月31日與員工簽訂的《勞動合同》均為一年。為方便人事管理，經理辦公會議定：已簽訂一年《勞動合同》的員工將續簽2年《延長勞動期限的補充協議》，從9月1日開始新員工入職直接簽訂三年《勞動合同》。
（二）處理公司收購前的兩起勞動糾紛案：雷宗貴、邵勇。
（三）為豐富員工的文化生活，增強企業團隊凝聚力，行政人事部於6月11日組織員工夏季趣味游泳比賽。各部門員工積極參賽、積極配合，使得比賽順利開展。
（四）為提高員工餐滿意度，伙食標準由15元/人/天提升至20元/人/天。於本年7月24日組織全體員工召開座談會，針對員工餐改進提出合理化的意見。
（五）為加強管理團隊凝聚力，不定期組織管理層團建活動，如百花渡看蘭花展、瓦屋賞油菜花、碼頭採摘葡萄等。
六、行政工作
（一）宿舍管理：
1、管理處二樓男生宿舍被收回，搬至新村男生宿舍；
2、加大宿舍衛生、安全檢查力度，嚴格《宿舍管理制度》。
（二）行政車輛：嚴格規範《出車管理制度》，實時登記出車記錄，要求公司車輛下班後必須停放於酒店。
（三）檔案管理：人事、行政資料重新梳理歸檔，統一檔案標籤。
（四）實行經理辦公會議制度，重要事宜上會議定。
（五）完成酒店3A景區申報材料。
（六）行政流程：
1、嚴格總公司關於合同、會議、檔案等審批流程；
2、每月25日前完成酒店各區域行政費用報銷工作。
（七）完成辦公區域企業文化宣傳KT板的製作。
（八）完成新辦公樓會議室各項設施裝置準備工作。
（九）質檢工作：每月組織1x2次酒店質檢工作，針對問題及時跟進相關部門整改。
（十）完成營業執照產權變更登記。
（十一）與安保物業合作，完成兩次消防演習工作、一次《安全生產》專題培訓課。
七、工作中的不足
（一）新村宿舍自來水壓力不夠，給員工住宿帶來不便，請工程部給宿舍增設加壓泵。
（二）因前期車輛管理不規範，造成車輛違章未能及時處理，現嚴格規範用車管理制度，且要求每月必須查一次違章，誰違章誰負責的原則。
根據度工作開展情況及工作中的不足，結合目前公司發展狀況和今後趨勢，行政人事部將從以下幾個方面開展工作。
一、搭建架構，優化團隊，做好人力資源規劃
根據公司發展規劃，進一步完善公司組織架構，進行公司各部門各職位的工作分析，為人才招聘和評定薪資、績效考核帶給科學依據。
二、豐富招聘渠道，招募優秀人才，滿足公司發展需要
（一）在現有招聘渠道下，新增58同城網路招聘渠道，努力提高招聘效果，降低離職率。
（二）6月初與當地旅遊學院提前溝通，爭取一批在校實習生來我司實習，減輕招聘壓力，同時提高現有人員素質水平佔比。
（三）保證日常招聘與配置工作基礎上，主要做好技術人員的儲備工作，提升公司技術專業人員的學歷水平，增強公司綜合實力，提高市場競爭力。
三、加強公司培訓管理工作
行政人事部將在初對公司所有部門進行培訓需求調查，再根據調查結果，擬定度培訓計劃，完善培訓體系，加強員工崗位知識、技能和素質培訓，加大內部人才開發力度，開展多樣化培訓。
（一）由行政人事部組織開展《感恩文化》、《首問負責制》、《服務意識》等專題課。
（二）年初再外送培訓一名救生員。
（三）3月初建立培訓師團隊，由行政人事部組織培養各部門兼職培訓師團隊，對各部門培訓師進行培訓。
四、努力搭建合理的薪酬福利體系
（一）要本著“對內體現公平，對外具有競爭力”的原則，根據公司現有的薪酬制度，完善薪酬設計和薪酬管理工作，同時，對同行業各崗位薪資水平進行摸底調查，為領導提供決策依據。根據集團公司下發的薪酬制度進行合理優化。
（二）目前集團各子司無員工福利單項費用預算，只有員工加入集團工會後才能享受節日福利，現在職60名員工已入會，由我司工會組長及各部門宣傳，鼓勵員工積極入會，爭取90%以上員工入會。
五、做好行政服務的細節工作
（一）行政人事部全體人員要做好與公司員工之間的工作溝通、生活溝通，多傾聽員工意見，瞭解員工工作和生活資訊，及時為員工解疑答惑，解決工作和生活中的困惑與困難，使員工持續良好的工作狀態。
（二）員工活動：
1、組織至少兩次員工文娛活動以增強員工凝聚力；
2、每季度開展一次“服務之星”評選活動。
（三）為提升酒店宣傳類資料，重新尋找、簽訂與我司合作的廣告公司。
（四）豐富現有員工宿舍文化宣傳。
在即將過去的裡，酒店行政人事部應對困難沒有停下腳步，依舊朝著適合公司發展的管理模式方向邁進。新的一年裡，行政人事部將繼續圍繞公司中心工作，克服缺點，改善方法，實事求是，加強管理，改善服務，促進工作再上新的臺階，為公司快速健康發展做出新的貢獻。
酒店工作總結 篇10
酒店前臺在中心領導的正確領導下，在各部門的大力支援配合下，在部門員工共同努力下，以銷售管理為主，從深抓內部管理，降低成本，強化業務培訓，關心員工生活等方面著手開展了工作，較好地完成年經營目標，各項工作也取得了顯著成績，現就年主要工作作如下總結。
1、加強業務培訓，提高員工素質
一年來，我們主要是以服務技巧為培訓重點，嚴格按照培訓計劃開展培訓工作，並分階段對員工進行考核，同時加強了崗上實際操作培訓，使員工能夠學以致用。加強業務培訓，認真對待每一批接待任務，根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合，這就需要有很好的業務能力及溝通能力，需要有平常嚴格的培訓才能做到。
前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線指導工作，發現問題，反饋資訊，共同協商及時調整，以達到服務標準。
2、全力加強員工隊伍建設，做好服務保障工作。
一年來，我們始終把認真做好預訂、接待服務，作為工作重點。通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務，留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會議73個。軍區5次，VIP100次，共接待人數37500人次。如建議廳會議、國土資源廳會議，在接待這些大型會議時，由於與會人員較多，退房時間不統一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求，我們時常加班加點，在接待軍區會議時，由於軍區接待標準高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經常加班加點，大家沒有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中。
3、紮實有效地開展好第四屆優質服務活動
第四屆優質服務活動於5月15日正式拉開序幕，我部門積極組織員工學習，吃透精神，對員工進行了一系列的專業技能的培訓，大大提高了員工的服務意識及服務技能，與此同時，制定上報一系列的工作流程及工作標準，使前廳各種服務更好流暢，標準更加明確，使服務更加精細化、標準化，每週根據優質服務活動的方案，在員工中進行崗位練兵比賽，使員工的服務水平有了很大的提高，中心組織的第一屆職工聯歡會，前廳部的員工踴躍報名，一展自己的才華。
通過這次優質服務活動，在員工中逐步形成了一種爭先恐後的態勢，極大的增強了員工的工作熱情。
4、關心員工生活，創造輕鬆愉快的工作氛圍。
前廳工作內容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對這一特點，前廳部始終強調要關心員工的生活，無論從部門經理還是到主管，都能切實的為員工解決困難。遇到過節，管理人員會主動提醒她們給家裡掛電話問候父母，生病時給她們送去水果，遇到生活上的困難會主動幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。為了緩解工作帶來的壓力，增強凝聚力，部門經常找她們談心，鼓勵她們，使他們能夠以更好的工作狀態迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業務能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務人員衝在第一線激勵員工，減輕員工的工作壓力，培養管理人員之間同心協力、同甘共苦的良好風氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩定、健康的心態，保證對客服務的.質量。
三、工作中存在的不足：
1、培訓效果不佳
我們在對員工進行培訓後，員工也對培訓的內容有了更深層次的瞭解，但是由於缺乏一個統一的監督機制，造成了培訓是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實際工作中，做得不夠到位，無形中也影響了服務質量。
2、服務質量、服務水平有待提高
前廳員工流動頻繁，很大程度上影響了服務質量，一個新員工從入職後，要經過三個月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的各項工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的後，便提出離職，造成了人員的流失，儀容儀表、禮貌禮節，在日常工作中的督導力度不夠，造成了三天打魚，兩天晒網的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習慣。
四、工作計劃：
1、關注顧客需求，積極真實的向上級領導反映顧客的需求，為領導調整戰略思路提供依據。
2、繼續加強培訓，提高員工的綜合素質，提高服務質量。
3、確實關心員工，穩定員工隊伍，減少員工的流動性。
4、注重員工的服務細節，服務從細處著手，對客提供滿意周到的服務。
5、完善各崗位工作流程及工作標準，推行優質服務活動達到質量標準化、規範化、精細化服務。
工作雖然取得了一定的成績，但我們不會驕傲、鬆懈、怠慢，下一年的工作將更艱鉅，我們會發揚成績，並以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項工作任務。我們有信心在各級領導的正確領導下，在全體員工的共同努力下，中心的明天更加輝煌。
酒店工作總結 篇11
光陰飛逝，時光如梭，又到了回顧歷史，展望未來的時間。縱觀20xx年整個年度，一年的工作轉瞬又將成為歷史。驀然回首，我們共同攜手走過了團結奮鬥的20xx年，開啟了光輝燦爛的20xx年，承載著創造奇蹟、再創輝煌的決心，共同分享著碩果累累的喜悅，來迎接充滿信心和希望的20xx年。
在工作中，曾經歷了許多酸甜苦辣，認識了許多良師益友，獲得了許多經驗教訓，很多時候也遇到諸多挫折和無奈，在別人眼中，世俗的眼光看待，認為這一職業是卑微和不受人尊重的，在這裡我要強調的是：所謂職業的分工沒有高低貴賤之分，我一直為能服務於別人而快樂，為能在這裡工作而幸福，為能在這個集體工作而自豪，能以這個大家庭的溫暖而感動！當然學無止境，在我個人的世界中，曾把學習當成了快樂，來不斷提高和完善自己的管理水平，只想讓我最尊敬的顧客在本店享受到不一般的快樂！在這裡我還要感謝領導給了我成長的空間，勇氣和信心，在這兩年多的時間裡，通過自身的.不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在諸多的不足。回顧過去的一年，現將工作總結如下：
20xx年，xx的經濟發生了翻天覆地的變化，也促進了酒店業的迅速發展，一些新興的賓館呼之欲出，xx賓館土生土長，紮根於xx，在這樣競爭激烈的情況下，如何應對酒店業“百花齊放”的局面呢？首先對於我們來說，20xx年將是機遇與挑戰並存的一年，酒店經營市場更加繁榮，市場競爭更加激烈，各種困難和壓力依然存在，酒店持續發展工作任重而道遠……我們在這幾年的努力中也積累了豐富的客戶資源和優秀的管理模式，這些都是我們不可比擬的優勢。當然我們同時也樂於接受一些新興賓館好的管理理念，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”，可以把這種競爭的壓力當作“磨刀石”，磨鍊自己，擴充實力，愈戰愈強。
酒店於20xx年8月8日開業，為打造精品酒店，20xx年5月賓館進行了全面裝修改造，其定位是精品商務酒店，房間多，種類全，無論從規模上還是設施裝置上已經達到了四星級的標準，精心打造“讓客人滿意，使客人感動”的一流服務。處處體現酒店體貼入微的周到服務，令賓客倍感舒心，享受尊貴。
為了20xx年工作的順利開展，以下幾方面做了完善和改進：
（1）硬體方面：賓館做了客房重新修葺的改造，主要是針對客房3——5層房間的硬體改進，還有大堂的賓館前臺的換位裝置，從而來增加大堂的美觀舒適度等內容。
（2）軟體方面：前臺則不斷地培訓，接待員與收銀員共同學習，不但學習本崗位相關知識，而且準確瞭解相關崗位的業務知識，從而提高個人素質，提高業務技能，以便更加貼心，更加周到，更加熟練地對客服務，來增加賓館的回頭率，保證酒店利益最大化，提高酒店知名度和美譽度！
（3）培訓工作：嫻熟的服務技能是決定服務質量水平的基礎，它體現了服務人員所應具備的專業素養，也體現了企業的管理水平。良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障，在20xx年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，把培訓工作建設成為企業文化重要的組成部分，通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。
（4）加強員工隊伍建設：為員工提供發展空間，讓他們的才華得到充分展示，真正實現能者上，庸者讓，劣者下的競爭局面，在人生大舞臺上實現自身的價值！
管理上存在的問題：
因為服務行業的特殊性，顧客對服務的期望值有所提高，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務，但是質量很差，體現不了個性化和人性化服務。規章制度還不夠完善，管理強度不夠，執行力不強，落實不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機制亟待完善。賓館狠抓管理，深挖潛力，還需在節能降耗，開源節流，合理用工等方面從嚴控制。
一分耕耘，一分收穫。20xx年，我們的汗水換來了豐收，我們的拼搏換來了喜悅，我們的付出得到了回報，我們的希望得到了實現。日復一日，年復一年，賓館總是不斷地完善客房的硬體設施，而我們員工也總是努力地提高對客服務的能力，只有這樣，賓館才能屹立在競爭日益激烈的時代裡，賓館的明天才能更加美好和輝煌。
20xx年承載著許多人的夢想，帶著資訊時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景；更希望賓館工作可以在現有基礎上得到更大提升；在新的一年裡我會提升內涵、積蓄內力、擴充記憶體，把賓館建設成為真正意義上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊，也使自己成為一個具有專業素養的酒店職業經理人！
酒店工作總結 篇12
過去的20__年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們_酒店的差不多5個月裡，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫忙下，我從對於酒店前臺接待工作的一無所知到此刻能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫忙的部門領導和同事們，多謝!此刻我對前面5個月來的工作做一個總結。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對於客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是十分重要的。所以前臺在必須程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們必須要認真做好本職工作。所以，我在過去的5個月我一向都嚴格依照酒店的規定。總結起來能夠用以下的五個方面來說：
一、像所有其他的服務行業一樣，禮貌，禮儀
怎樣持續微笑，怎樣問候客人，如何為客人帶給服務，在服務中對客所要用的語言等。
二、注意形象，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。
所以，我們前臺的工作人員必須要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人瞭解並看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!並且，也有利於我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以後的人生。
三、前臺業務知識的培訓。
主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，帶給資訊，行李寄存，接送機資訊的`查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要持續認真，細緻工作作風和職責心!以免給客人和自我的同事帶來很多的不便!
四、前臺英語
一些前臺英語潛力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。對於英語的接待方面，我本以為對於像我一個英語專業的人來說不是問題，但是，之後在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對於我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施裝置的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施裝置名稱。透過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什麼時候都不要忘記了學習，給自我不斷充電!唯有不斷的學習才能使自我有更好進步，才讓自我各個方面的潛力不斷增強!
五、以大局為重，不計較個人得失。
不管是工作時光還是休假時光，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻自我的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。並且多瞭解我們酒店的基本狀況和經營資料。為了往後能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的五個月裡我好多方面的不足，比如和領導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的推薦就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往後的工作上我必須會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自我的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫忙!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會積極的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會，在以後的日子裡我將加強學習，努力工作!
酒店工作總結 篇13
在這一年裡，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分裝置設施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經過裝修營業，彌補了酒店娛樂專案的空缺，使酒店的服務專案更加完善，針對客房異味的問題，通過開啟窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店裝置的更新、服務專案的完善、員工服務水準的進一步提高，使xx大酒店在XX年的星評複核中取得有史以來的最好成績第二名，使xx大酒店在酒店業有了較高的聲譽。
所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，並添置了桌球、乒乓球桌、等娛樂專案，並多次開展各項比賽，即增強了員工的體質又豐富了員工的業餘生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了vip團四個，會議無數次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：
一、加強業務培訓，提高員工素質
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓；接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓；特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評複核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本
過去的xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們x酒店的差不多5個月裡，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對於酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們，謝謝！現在我對前面5個月來的工作做一個總結。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對於客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的`第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。
所以，我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定。總結起來可以用以下的五個方面來說：
一，像所有其他的服務行業一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。
二，注意形象，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人瞭解並看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！並且，也有利於我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以後的人生。
三，前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供資訊，行李寄存，接送機資訊的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細緻工作作風和責任心！以免給客人和自己的同事帶來很多的不便！
四，前臺英語，一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。對於英語的接待方面，我本以為對於像我一個英語專業的人來說不是問題，可是，後來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對於我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施裝置的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施裝置名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什麼時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電！唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強！
五，以大局為重，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。並且多瞭解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往後能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的五個月裡我好多方面的不足，比如和領導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往後的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事！因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫助！雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。
所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會，在以後的日子裡我將加強學習，努力工作！
酒店工作總結 篇14
已經到了第四季度，馬上面臨著新的一年新的工作，酒店人也都面臨著如何盤點，總結自己的工作，如何比較全面的做好的工作總結，圓滿的給工作畫一個句號，不僅僅代表你個人的總結能力，同時也能夠比較客觀的體現出工作的業績和不足。
年度工作總結分為兩個部分，一部分是個人總結，一部分是部門總結。
一、年度工作概況
概括性對工作進行盤點，把核心工作做以方向性與結果性的說明，同時要強調團隊的價值和作用。
二、年度工作成績
需要用資料表明你的業績，或者有事實依據。比如，發展協議客戶，有效協議客戶數量，前廳發展會員數量等。
同時需要分析工作成績的取得是通過自己如何努力？同事如何協助完成的？在主客觀因素上面需要表面清楚，那些因素是取得成績的核心因素。
三、年度工作不足
工作不足也是自己工作的短板或者是能力的短板，在這個方面需要客觀的講清楚。這個方面也是自己改善提升的一個方向。
四、工作總結
對以上工作內容進行重點梳理和強調。
五、工作計劃
在工作計劃中，需要明確自己的目標，努力的方向，及具體行動步驟和自己改善上一年不足的措施。
對於部門的總結，需要更多的體現部門團隊的價值和作用。所以，在編寫的時候要很具體的.把核心內容講清楚。整個提綱的綱目是相同的，主要的差別在具體內容方面。
只要結合的工作計劃和體現的業績就可以。
年度工作總結是一項很重要的工作，同時也是衡量管理者個人管理能力的一項指標。也是承上啟下不斷進步的一項工作。
