酒店工作總結範文集錦

總結是在某一時期、某一專案或某些工作告一段落或者全部完成後進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律，不如立即行動起來寫一份總結吧。但是卻發現不知道該寫些什麼，以下是小編精心整理的酒店工作總結範文集錦，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店工作總結範文集錦1

我代表酒店質檢部將本部門的工作總結為如下三點：

一、的重點工作

1、衛生檢查：修改並完善了原有的衛生質檢細則，加強了衛生檢查力度，加大了衛生檢查次數。

2、工程問題檢查：每週例行檢查中發現需要維修專案並及時反饋工程部。

3、星評專項質檢：參照四星級酒店標準，檢查發現不符合星級標準的專案並反饋各個部門進行整改。

二、質檢反饋問題總結

1、前廳部：前廳作為酒店的門面，對其衛生要求一直是很高的。由於大堂灰塵較多，所以衛生問題一般集中在此。相對以前衛生情況大有改觀，但仍需繼續努力。

2、客房部：客房的衛生是我們重點檢查物件，所以要求很嚴格，因此各樓層的衛生均有不同程度的提高。對於低樓層的衛生由於灰塵相對較多、住客較多，所以工作難度相對增大，我們也應表示理解，但是仍然希望各位服務員高標準嚴要求搞好房間的衛生工作。

3、安保部：質檢時衛生一直較好，但是前後車場的衛生保持一直不太理想。還有就是消防安全巡查問題，質檢中發現過幾次巡查不及時，平時的巡查情況不知道會怎樣，總之安全無小事，因此一定要做好消防安全巡查，防患於未然。

4、工程部：質檢指出的日常維修專案較多，可見工程部的日常維護巡查有不到位的地方，希望以後注意。

5、PA部：PA負責的區域較多，雖然常有不到位的地方，但是指出後都能及時改正，對客服務區域的衛生狀況也是不錯的。PA組的衛生應該有分類做計劃，每天、每週、每月應該做的衛生專案做成表格來提醒自己執行。

6、洗浴部：洗浴男女水區衛生平時做的還是不到位，衛生死角較多，但是指出後都能及時改正，也許是因為洗浴面積較大，工作量大，但是仍然希望各位服務員高標準嚴要求搞好浴區的衛生工作。

總之，一年來在各部門的.配合下，酒店的衛生狀況上了一個新臺階，在下一年度，質檢的工作將衛生與服務並重，希望我們共同進步。

三、質檢部存在問題

1、質檢部在表格化、規範化管理方面還有待於完善。質檢部進行的資料分析彙總方面還比較單一，層次不夠深，內容蒐集不完整。

2、質檢人員的配置不足，導致質檢工作只有集中檢查，缺乏平時的監督。質檢要專業化就必須有專職的質檢人員，建立健全平時巡查、抽查制度。

3、部門之間的溝通能力與協作能力方面還需加強。作為質檢部在開展各項工作的同時，應加強溝通與合作，為督查氛圍，創造一個良好的、融洽的工作環境。

4、質檢專案的跟蹤檢查力度不夠。主要依賴於部門的自檢，造成各部門人員懶散

酒店工作總結範文集錦2

3月份已經過去，在公司領導的關心支援幫助、各部門的積極配合與大力支援與本部門全體員工的努力下，較好地完成了上級下達的各項工作任務。確保了酒店裝置安全正常地執行；保證了公司水、電等能源的正常供給。

（一）、3月份各班組主要工作表現及業績如下：

一、在建工程組：

1、山泉泳池維修射燈。

2、水療島維修觸控開關。

3、溫泉入口維修大樹彩燈。

4、清除情侶區的電線和水管。

5、安裝池區招牌燈。

6、景觀池安裝養龜設施。

7、新鑽冷水井下水泵試抽。

8、人工溼地維修汙水處理裝置。

9、每天巡查反應池、清水池和一、二號水壩的水質、水位。

10、每天清理反應池及清水池。

11、每天巡查熱水池及山頂恆壓系統裝置。

12、清理更衣房水池及水泵的過濾網。

13、焊制及安裝登山指示牌共8塊。

14、公路旁搶修綠化水管。

15、池區2寸鍍鋅管套絲。

16、池區發電機保養試發電總共3次，應急發電1次。

17、冷、熱水泵的維護和保養（每天巡查1次）。

二、維修班組：

1、按時完成領導交待的各項工作，及時處理各部門的報修。全公司維修共計733次。其中房務部425次；餐飲部109次；溫泉部111次；營銷部16次；財務部15次；出品部23次；人事部34次。掛、拆橫幅共計34次。解決各部門無維修單報修共計15次。

2、按計劃完成主樓客房和走廊LED燈更換；

3、校對好主樓、裙樓和更衣房水閘牌號所控地點；

4、每天巡查增壓水泵、回收水泵的運轉情況，發現問題及時處理；

5、每週巡檢一次廚房裝置和供電裝置的使用情況；

6、每週抄一次各部門的用電量電錶；

7、對發電機進行二次保養試機發電；

8、抄六臺變壓器的電錶及員工宿舍各房間的電、水錶；

9、處理好祥雲1號、3號、5號及6號大吊燈不亮的線路問題；

10、處理好裙樓消防樓梯邊的排水管堵塞問題；

11、為池區做太陽傘底座共5個；

12、安裝中廚3號炒爐爐盤；

13、清洗廚房冰櫃的散熱網；

14、大堂吧後面挖溝埋線管、水管；

15、重做祥雲二天花上面的排水管；

16、員工廚房的油箱和排煙管刷漆；

17、員工餐廳前後排水溝加裝隔紗網；

18、清理員工廚房、員工餐廳的滅蠅器；

19、清理電扶梯牌坊吸頂燈；

20、重做中廚排水溝的隔紗網；

21、更換客房805、815、823、827、829的鏡子11塊；

22、修補和更換客房所有破損的牆紙；

23、主樓後中門加做水泥斜坡；

24、中廚油管加蓋封水泥；

25、池區太陽傘底座刷油漆、搖擺椅刷漆；

26、維修好升降機；

27、處理好會議一電線漏電跳閘；

28、處理好客房731天花漏水。

三、綠化班組：

1、一號土坡、二號土坡和池區土坡覆綠工作已基本完成（種植野山菊花）。

2、池區到一號崗行道樹已完成（山上移植雜樹）。

3、17號到苗木一車（桂花苗4000、紅繼木4000、情絲竹1000、樟樹10棵、羅漢松4棵）已完成種植。

4、鐵絲網斜坡草皮滿種滿桂花。

5、雲霧茶亭前花基澳洲火焰木已換種樟樹。

6、汙水處理池周邊種植竹子。

7、崗兩邊加種樹已完成。

8、汙水處理池周邊花基填土種植待完成（由於花基未砌好）。

9、停車場所有花基種紅繼木、小桂花。

10、五號崗往辦公室兩邊斜坡對稱種紅繼木，由於正是花期待完成。

11、部分植物調配已完成。

12、所有清場工作已完成。

13、森林公園維護正在進行。

14、除以上工作外正常養護度假村植被。

四、弱電班組：

1、瞭解網路架構。

2、檢查網路裝置存放地點和裝置一些配置。

3、檢視機房的裝置運轉情況。

4、瞭解西軟系統軟體架構和設定，拿到管理員使用者和密碼。

5、學習電話安裝和故障排查方法。

6、及時解決使用者端故障報修。

7、對會議裝置和音箱裝置設定和除錯。

8、對現有的'網路架構擬出整改方案。

9、全程跟進會議共34次。

五、鍋爐房與洗衣房裝置：

（一）、鍋爐房裝置執行情況：

1、水處理運作正常，水質檢驗合格。

2、鍋爐水加藥控制情況：本月鍋爐水加藥控制良好。不存在“給水PH值偏高”的問題，滿足“韶關水質監督管理局”對水質檢驗的要求。

3、鍋爐房相關裝置運轉基本正常。

4、每週對鍋爐燃燒系統及主要附件（包括安全閥、水位表、壓力錶等）進行檢修保養；A、安全閥、水位表、壓力錶每班進行一次清潔工作；B、安全閥每週手動試驗一次；C、燃燒系統（電眼、油槍、油泵、油咀及過濾網、電火棒每半個月清潔保養1次）。

（二）、洗衣房裝置執行情況：

1、洗衣房機械執行狀況基本良好，本月存在問題：熨斗漏氣、4號機門漏水已維修處理好。

2、每週給乾洗機加油，檢驗馬達是否正常運轉。

3、每週檢查烘乾機發熱絲能否正常加熱。

4、每週給水洗機加油；檢驗水洗機馬達是否正常運轉。

5、每天檢查大燙機各管道連線口是否有漏氣現象；疏水閥、閘閥是否有失靈、漏水現象。

6、積極配合各班組工作，必要時提供人力支援。六、電梯維修保養： 3月份已將對各電梯（包含手扶梯、客梯及傳菜梯）正常維修保養，其中全面維修保養至少不低於2次。

具體如下：

1、清理電梯的垃圾和汙垢。

2、調整鋼絲繩的張緊，在呼電梯執行次數5次，執行正常。

3、對電梯內梯外的相關開關進行調整、測試。

4、檢查電梯機房、井道照明完整，無異常。

5、檢查外呼、內呼的按鈕可以正常呼梯。

6、檢查每臺梯的門鎖連鎖反應正常。

7、斷380V電，斷開抱閘開關，測試盤車運轉正常。

8、檢查機房、底坑的限速開關及所有的線路的表皮未發現異常。

9、檢查警鈴、應急燈及助力平層1，能正常執行。

10、給直梯導靴油器里加滿油，使電梯齒輪之間減少摩擦。

11、檢查扶梯所有開關靈敏度，達到安全標準。

12、清理手扶電梯底坑的垃圾和汙垢，加主驅動鏈和電梯極驅動鏈加油。

13、調整圍群板與梯極之間的間隙是否達到國標。

14、檢查扶梯感應器，可正常驅動。

3月份電梯重點跟進的問題如下：

(1)手扶梯扶手帶鼓包；

(2)傳菜梯急停按鈕壞、二樓顯示屏壞；

(3)各電梯偶爾因電壓不穩定（低於370V~380V）停運。

六、空調機組維修保養：

3月份空調機組及相應裝置維修保養工作主要完成了以下事項：

1、清洗主樓空調過濾網及抹乾淨風口，檢查執行情況。

2、對主樓、裙樓空調機組進行水處理。

3、對主樓、裙樓及更衣房電箱檢查執行情況及加緊所有開關螺絲。

4、檢查恆壓系統執行情況及電箱加緊所有開關螺絲，清洗Y型過濾器。

5、對員工宿舍熱水系統清洗Y型過濾器及檢查執行情況。

6、對石板床清洗Y型過濾器及檢查執行情況。

7、對石板床每月更換一次機組。

8、協助工程部去檢查酒店線路。

9、主樓、裙樓、更衣房、空調水閘閥刷油漆。

10、維修石板床機組，無異常。

（二）、存在的問題：

3月份各部門報修比2月份多268次，工作重點在日常維修事項的處理。存在的問題如下：

1、各班組之間缺乏有效的溝通。

2、部份人員工作積極、主動性有待加強。

3、部份人員職業技術水平有待提高。

4、部份人員缺乏團隊合作的意識。

5、部份人員工作出現拖泥帶水的現象，工作效率有待提高。

（三）、努力的方向

1、主動接觸各種相關業務，提高自身的實際操作能力，為公司的品牌建設作出自己應有的貢獻。

2、積極培訓各班組人員，鼓勵其多參加證書考核，鑽研專業技術，提高業務能力和專業水準。

3、發揮優秀員工的的模範帶頭作用，爭當先進。

4、鼓勵、帶動各班組人員參加團隊活動，增強團體凝聚力。

通過一個月來的工作，本部門雖然取得了一點成績，但離領導的要求尚有一定差距。找出工作中的不足，在以後的工作中加以克服，同時還需要多看書，認真學習好規範規程及有關檔案資料，掌握好專業知識，提高自己的工作能力，加強工作責任感，及時做好個人的各項工作。

總之，在今後的工作中，我們將不斷的總結與反省，不斷地鞭策自己並充實能量，提高自身素質與業務水平，以適應時代和企業的發展，與公司共同進步、共同成長。

針對以上，在4月份的工作中，各班組人員會積極改善，努力把工作做得更好。