創業開一家好專案精緻香料食品店
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操作步驟:
(1)把店鋪設在百貨公司、大型超市內,或商業街上,面積可大可小,但一般保持在20平方米左右。
(2)店鋪宜佈置得現代、典雅一些,可以效仿洋快餐店鋪裝飾。
(3)購進各種香料和食品,自行調製精緻香料食品。
(4)申領營業執照等證件。
投資評估:
一、是店租和裝修費用,按裝修中檔計算,約需要3500-4000元,每月店租(以20平方米為例)約2000元。
二、是購置設各費用,包括桌椅、廚具、餐具、電器,約需要5000元。
三、是購進香料和食品費用,首批進購費大約為600-800元。
四、是雜費支出,包括執照費用約300元,運輸費,水電費等,約需800元。
收益核算:
精緻香料食品價格不宜太高,利潤率應保持在30%左右,這樣才能招得大眾來就餐,一個20平方米的`精緻香料食品店,月收入通常保持在3000元以上。
經營管理:
(1)食物宜精不宜多,這樣才能使顧客產生更大的食慾。
(2)食物要保持新鮮,變了味的食品會令顧客大為反感,進而不願光顧。
(3)可僱用幾個靚麗的女孩子作服務員,以吸引更多年輕人就餐。