旅遊專業實習報告範文15篇

來源:果殼範文吧 3W

隨著個人的素質不斷提高,報告使用的次數愈發增長,我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。一聽到寫報告就拖延症懶癌齊復發?以下是小編精心整理的旅遊專業實習報告範文,歡迎閱讀與收藏。

旅遊專業實習報告範文15篇

旅遊專業實習報告範文1

實習時間:xxxx年xx月xx日—xxxx年xx月xx日

實習目的:通過實踐聯絡理論,鍛鍊自己擁有良好的口才,瞭解服務行業知識和導遊講解技巧,瞭解主題公園的運營模式和管理方式,在實習中學有所得。同時使我更好的融入社會,鍛鍊了自己,做什麼事情都要持之以恆。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質得到提升。

實習單位概況:

xxxx旅行社有限公司是經xx省旅遊局批准成立,足額繳納了質量保證金的股份只旅遊企業,在xx市中心擁有現代化得辦公場所及一流的辦公裝置,同時擁有數名具有十幾年旅遊經驗的管理人員和一批愛崗敬業,任勞任怨的導遊隊伍。自xxxx年公司成立以來通過廣大員工的共同努力本著“合理的價格,優質的'服務”的經營理念迅速發展壯大並被旅遊局評為“優秀旅行社”。在三清山,龍虎山,婺源等地的地接市場及xx的組團市場佔有較大的份額。 旅行社社秉承“顧客至上,質量第一,立足工會,服務社會”的宗旨,以優質樹聲譽,以優質求發展,堅持從客戶需要的立場出發,以多元化的旅遊服務專案和特色旅遊內容滿足廣大客戶的要求。

實習方法和實習意義:

主要通過實習跟團聽師傅講解,自身觀察和師傅講解來達到實習效果。通過此次實習,讓我進一步鞏固和理解課堂所學知識,培養和提高我的能力,我認為旅遊旅遊管理專業中實踐環節重要的理論聯絡實際,提高了我調查研究,觀察問題,分析問題和解決問題的能力和方法實習間所學習到的社會經驗和團隊精神將使我終身受益。

主要實習內容:

龍虎山,位於江西省鷹潭市西南20公里的龍虎山風景名勝區境內,為中國道教發祥地,道教正一派“祖庭”。在中國道教史上有著承先啟後、繼往開來的地位和作用以及重大影響。

龍虎山原名雲錦山,乃獨秀江南的秀水靈山。此地群峰綿延數十里,為象山(應天山)一支脈西行所致。傳喻九十九條龍在此集結,山狀若龍盤,似虎踞,龍虎爭雄,勢不相讓;上清溪自東遠途飄入,依山緩行,繞山轉峰,似小憩,似戀景,過灘呈白,遇潭現綠,或輕聲雅語,或靜心沉思。九十九峰二十四巖,盡取水之至柔,繞山轉峰之溪水,遍納九十九龍之陽剛,山丹水綠,靈性十足。不久,靈山秀水被神靈相中,即差兩仙鶴導引張道陵攜弟子出入于山,煉丹修道。山神知覺,龍虎現身,取代雲錦。自後,龍虎山碧水丹山秀其外,道教文化美其中,位居道教名山之首,被譽為道教第一仙境。

張道陵於龍虎山修道煉丹大成後,從漢末第四代天師張盛始,歷代天師華居此地,守龍虎山尋仙覓術,坐上清宮演教布化,居天師府修身養性,世襲道統63代,奕世沿守1800餘年,他們均得到歷代封建王朝的崇奉和冊封,官至一品,位極人臣,形成中國文化史上傳承世襲“南張北孔(夫子)”兩大世家。上清宮和嗣漢天師府得到歷代王朝無數次的賜銀,進行了無數次的擴建和維修,宮府的建築面積、規模、佈局、數量、規格創道教建築史之最。龍虎山在鼎盛時期,建有道觀 80餘座,道院36座,道宮數個,是名副其實的“道都”,是道士的世界王國。實習

此外,龍虎山景區應天山象山書院是中國古代哲學中“頓悟心學” 派的發源地;金龍峰馬祖巖是禪宗史上貢獻最大的禪師之一馬祖道早期參禪悟道的場所;仙水巖的崖墓群是中國葬俗史上的奇觀;“仙女現花”為道教第一絕景、世界第一絕景,等等。《龍虎山志·藝文》載:“龍虎山歷魏、晉、唐、宋,代有褒崇,若山川之勝,宮宇之麗,人物之繁,仙蹟之異,道行之神,爵望之顯。代之慕擬歆豔者,或美之於詩文,垂之金石,傳遞一千餘載。”龍虎山幾千年來積澱而成的豐厚的道教文化遺產,和它在中國道教史上顯赫的祖庭地位,以及對中國道教發展所作的貢獻,被人公認為“道教第一山”在世界宗教史上也有十分重要的地位。

旅遊專業實習報告範文2

一、實習內容

1、前臺接待處職能介紹

(1)銷售客房,接待住店客人,為客人辦理入住登記手續,分配房間;

(2)掌握住店客人動態及資訊資料,控制房間狀態;

(3)制定客房營業日報等表格;

(4)協調對客服務工作。

2、大堂接待處工作流程

(1)銷售客房,接待住店客人,為客人辦理入住登記手續,分配房間;

(2)為次日到達的團隊以及vip客人提前準備鑰匙,以及檢查鑰匙是否做得正確

(3)為當日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單,以及通知管家部為需要無煙房的客人的房間做無煙處理。

(4)為客人提供酒店內部部分問訊服務

(5)接聽部分客人來電,以及晚上8點後為客人提供客人預訂服務

(6)製作客房營業日報表等表格

3、行政樓層接待處工作流程

(1)為vip客人、商務客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣價入住的客人辦理入住登記手續

(2)為本田公司客人提前準備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單

(3)為在行政樓層辦理入住手續的客人提供問訊服務以及介紹酒店內部娛樂設施

(4)製作行政樓層客房營業日報表以及飲料飲用報表

(5)前臺接待處物資管理

4、團體接待工作流程

(1)檢查當日到達團體的房間鑰匙是否正確

(2)為團隊客人快捷的辦理入住手續

(3)為團隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務

二、實習主要收穫和體會

實習收穫

通過這次在鳳凰城酒店接近四個月的實習,本人獲益匪淺。酒店就等於是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。

1、溝通能力提高

作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然,溝通不僅限於與客人之間,還存在於同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的.波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態,用最好的心態去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態。

2、突發事件應變能力提高

在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對於我來說又是另外一個考驗。

旅遊專業實習報告範文3

  一、實習目的

瞭解和認識服務行業的基本情況,掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神和職業素質以及對工作的激情和責任心。為今後的職業打下一定的基礎。

  二、實習時間

7月5號——1月5號

三、實習崗位

用餐區服務

四、實習過程和內容

首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓,培訓的主要內容是1基本概況以及企業文化。通過培訓我們懂得了1的歷史與未來的願景,懂得了1是一傢什麼樣的店,以及想成為一傢什麼樣的店。培訓結束之後就是直接去部門報到。

主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。之後由於一些原因我從吧檯的崗位轉換成看自助餐,我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作,但是工作量比較大。工作的主要任務是負責自助餐檯的清潔和餐檯上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班,把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態來面對工作,責任感也是極其的缺乏。咖啡廳的對於酒店來說其任務就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。早餐時以自助餐的形式進行的,除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的`。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物後所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重複著,我們工作的興趣與激情跟重複的次數成反比。

五、實習經歷與收穫

我之前選了旅遊管理這個專業很大一部分是由於影視劇的原因,看著電影裡面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入,他們是那麼的迷人,生活是那麼的富有激情。酒店豪華的硬體設施以及大量社會上層名流出入,這一切都吸引著我。我就想以後有機會一定要去五星級酒店工作。然後進入學校學習一段時間之後,發現繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環境,使得恰同學少年的我,日益的消沉。對於學習完全失去了激情,對於未來充滿著迷茫。自我價值已經完全的否定了,上課睡覺回到寢室也是睡覺,這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學的四年求學生涯,等到畢業之後從學校裡帶走的除了遺憾和後悔自己將一無所有。每天都想著,我從明天開始一定好好學習,每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發現自己很失望,每天都在想自己為什麼改變不了這種狀態。現在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變,不相信自己通過努力就會比別人優秀。

旅遊專業實習報告範文4

一、實習目的

畢業實習是旅遊管理專業學生在完成課程之後進行最後的綜合實習,是貫徹理論聯絡實際的原則,實現院校培養目標不可缺少的教學模組,其目的是讓學生學習瞭解旅遊企業常規操作模式,熟悉一般的業務手段和方法;瞭解旅遊業現狀,應用所學理論知識,提出改進建議;在真實的工作環境下,認識自我,磨鍊意志,鍛鍊心態,考慮就業方向的選擇。實習生應端正態度,克服實習過程中出現的困難和挫折,真正做到理論與實際相結合。

二、實習內容

這次我實習的地方是Xx省Xx旅行社。這家旅行社成立於20xx年,註冊資金 Xx萬元人民幣。是經國家旅遊局批准,由Xx省旅遊局核准,Xx市工商行政管理局登記註冊具有法人資格的國內旅行社。業務範圍包括進行國內組團旅遊和省內旅遊接待服務,兼營會議接待和機票代售等業務。經營Xx境內的各大精品線路,開通了多條國內旅遊線路,雲南遊線路是該旅行社的招牌線路。

旅行社行業是旅遊業的基本組成部分,是聯結旅遊飯店、交通、景區等各個環節的橋樑式行業,是整個旅遊業的中心環節。所以,選擇在旅行社實習,有利於瞭解整個旅遊行業的執行狀況和發展趨勢。可以同時瞭解飯店業的經營模式,旅遊交通在旅遊中發揮的作用,更能進一步的瞭解旅遊景區的經營發展狀況。

這次到旅行社實習,是以實習導遊的身份進去的。因此主要的工作就是熟悉導遊業務,能都獨立承擔帶團的任務。此外再學習旅行社其他方面的業務知識。

上班第一天,沒什麼工作,老闆和其他的工作人員都很忙,也就簡單的和大家打了個招呼,然後就到了老闆指定的地方呆著。以前在旅行社做過兼職導遊,知道剛到旅行社就是這樣子,大家忙起來了往往把新人當做空氣,有事的時候才會去關注你。我也就知趣的.找個地方呆著,隨便翻閱著手頭可以看到的資料,提高一下自己對自己將要實習一個多月的旅行社。剛來旅行社,自己就要機靈些,要謙虛好學,多去了解,不要以為有人會去主動的交你。你要去觀察去傾聽,看忙著的人是怎樣做事的,他們是如何和人打交道的。

中午大家忙著也只有用快餐填飽肚子了,知道大家都要叫快餐,我也就自告奮勇的幫大家了這個忙。吃飯是閒聊,大家除了對我說了些客氣的話外,有兩個看似資歷很老的同事還說我很好學,還知道我看了什麼,薑還是老的辣,就這樣悄無聲息的去觀察你。所以,有的時候你不要懷疑自己做的無法得到認可,其實有人已經看在眼裡了。下午也就是自己看資料了,一天很快就過去了。

我主要是做實習到有的,所以重點就是去熟悉導遊業務知識。背導遊詞,背到滾瓜爛熟,爛記於心是很重要的,而且還不能像背課文一樣死記硬背,還必須要有趣味性,要拓展知識鏈,能夠將各種相關知識融會貫通。第一週的主要事情就是熟悉旅行社的各條線路和新導遊可能會去帶的一些一日遊的景點知識,我不緊將自己以前的導遊知識溫習了一遍,開始一週的時間也是自己的導遊知識豐富了許多。除了給自己充電外,平時也會幫計調們去給客戶送些票據之類的東西。

因為我以前在學校帶過學生團也在其他的旅行社帶過兩個團,有一點帶團的經驗,因此,老闆也沒為我安排什麼培訓,只是讓我多掌握些導遊知識和本旅行社的景點線路。

帶團不是一件容易的事,你不僅要有熟練的導遊知識、豐富有趣的話題、多樣的娛樂專案,還要掌握吃、住、行、遊、購、娛整個活動的操作流程。要具備靈活處理突發事件的能力和良好的心理素質。

我帶的第一個團是到石門澗一日遊的散客團。散客團相對團隊遊客簡單一些,散客團基本上都是由幾個小團體組成,這些小團體的組成主要有家庭成員組成、單位同事、親戚朋友等幾種形式。其實我們只用關注這些小團體中的具有領頭作用的一個人就行,這些小團體基本上是以領導、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物,也就算是和這些小團體搞好了關係。個小團體有時又可以相互牽制,所以整體來說帶起來並不難。上車之後就是致歡迎詞,景點的簡單介紹,玩點小小的遊戲,一趟下來,也沒出什麼紕漏。

自從較好的帶了第一個團後,我就陸陸續續的帶了五六個團。這些團雖然都帶下來了也沒出現什麼大問題,但是整個過程也是一個不斷髮現問題解決問題的過程。開始時以為背熟了導遊詞,掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團帶好,但是每次帶的遊客都不不一樣,所會面臨的問題也會各不相同,如果還是生硬的根據套路去做,往往達不到良好的效果。所以自己要學的還很多,因此,每次帶團之後我都會將遇到的問題進行總結,然後通過各種方式尋求解決對策,可以看書、上旅遊論壇或者向有經驗的導遊求教。雖然所帶團很累,遇到的問題很麻煩,但是不斷地去學習,去解決問題也會從中獲得巨大的收穫和樂趣。

在旅行社實習的一個多月帶了多個旅遊團,這不僅使自己的專業技能得到了提高,增加了旅遊帶團的經驗,也使自己更加真切的體會到了工作的酸甜苦辣。當我實習期滿離開旅行社前,老闆對我工作的認可和對我認真工作的表揚讓我感到了極大的快樂!

三、實習報告總結

在一個多月的實習過程中,我對整個旅行社行業的運作模式和日常操作程式都有了一定得了解。在此過程中,我不僅在我的專業知識領域有了新的突破和進展,同時,也在我的人生經歷中增添了非常重要的一節,這將是我一生中珍貴的財富。

畢業實習,是學生從學校步入社會的過渡階段,是讓學生在真正出社會之前,對社會的提前適應階段。四年的大學生活雖然不能說是完全的與社會脫節,畢竟還是離現實有一段距離。通過畢業實習,讓我切實的體會到了工作的艱難與不易。它教會了我運用所學知識去解決現實問題,更教會了我怎麼去與人溝通交流,怎麼樣做一個合格的旅遊從業人員。這次實習不僅使我更加了解了旅遊這一行業,從中學到的知識也將使我在從事其他行業工作中也非常受用。

旅遊專業實習報告範文5

將盡半年的實習結束了!從對酒店操作的一無所知到現在能熟練的掌握酒店技能;從實習前的衝動魯莽到實習後的耐心細緻這一切的改變都是我再在酒店實習期間所學到所感受到的.在凱悅我學到了許多東西,無論是專業知識還是人際關係.接下來我就詳細介紹一下我實習的情況以及我的個人感受.

懷著期待的心情我踏上了趕赴東莞的汽車.三月六日我們六位實習生在酒店人事部的陪同下來到了松山湖凱悅酒店.第一次與凱悅酒店接觸是酒店開車接我們在車裡看到的.那時的松山湖凱悅酒店還在全面施工,這和我們想象中的完全不同.本以為來到酒店就可以試營業了沒想到還是一片工地一片黃泥地!那時侯我們心裡都有些不高興,一路上都沒什麼話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些!因為宿舍很漂亮設施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的不同!接下來就是入職培訓了,這才是我們正式接觸凱悅接觸凱悅的文化.一週的入職培訓讓我對凱悅有了初步瞭解.接下來我就介紹一下凱悅酒店.

東莞松山湖凱悅酒店是一家涉外五星級酒店,由世界著名的凱悅國際酒店管理集團進行管理。與著名的上海金茂君悅大酒店、北京東方君悅大酒店及香港君悅大酒店屬同一管理集團。酒店坐落於松山湖畔,四周荔園飄香,環境秀美。酒店佔地總面積300畝,主要設施有:300間豪華客房,雄偉大堂、中西特色餐廳、多功能宴會廳、一座國際化多功能會議展覽中心、扒房、酒吧、健身中心、會議室、桑拿水療中心及卡拉OK娛樂中心。

這些都是酒店的硬體最重要的是凱悅集團的理念他的管理模式才是我們最想知道最想了解的.經過短暫的入職培訓對凱悅集團也有了初步瞭解---凱悅集團總部在芝家哥,亞太區的總部在香港.全球一共有200多家凱悅酒店.集團下設三個品牌;包括凱悅,君悅和柏悅.其中柏悅是凱悅集團中的最高品牌.凱悅集團下設的酒店都一五星級為標準其客源多為商務渡假客人.集團以為客人提供最優質的服務為宗旨,通過豪華完善的設施,一流的服務來吸引和留住客人.

集團採用四級管理模式即---服務員,領班,副理,經理!這樣的管理模式將權利下放給員工,更有利於員工自身的成長.凱悅把員工當成自得客人.我們再做入職培訓的時候說過在凱悅有四個客人即----客人,業主,集團,員工,其中最重要的客人就是我們的員工!在凱悅他給你的不僅僅是一份工而是一份職業。集團會給你制定你的發展計劃會給你做最系統的培訓。

我們旅專的六個實習生有四個被分到餐飲部有兩個被分到客房部,我被分到宴會服務部實習!因為酒店還在建設當中所以酒店給我們作系統培訓。內容設計餐飲的各個方面包括中餐西餐酒水等。我們的培訓員都是各個餐廳的進理副理他們都有豐富的經驗還有先進得理念!下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構:

送山湖凱悅酒店餐飲部下設八個經營部門,包括:咖啡廳、送餐部、扒房、荔枝吧、沁園、大堂吧、松山茶居、宴會廳這八個經營部門。每個餐廳都各有特色!

咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名。“現燒現賣”能最好的描述這個餐廳的特色。全開方式的廚房能讓每個客人都能欣賞到廚師精湛的技藝。

送餐部是全年無休的為酒店內的客人提供高質量的服務和美食。

扒房:被設定在一個陽剛的氛圍內,一傳統為特色。餐廳為顧客提供來自世界各地的優質肉類及海鮮。顧客可從餐廳的開放式廚房觀賞到肉類製作的全過程,從而給客人帶來全心的餐飲體驗。

荔枝吧:是一個高雅的,具有現代氣息的雞尾酒吧。專業的的調酒師會調製出具有創意的雞尾酒,。荔枝吧以其出色的,品種豐富的高質量的飲品而聞名,還配以個性化的服務和爵式背景音樂。

沁圓:採用全新的用餐理念,整個餐廳全部有私人包廂組成。私人包廂的用餐理念再亞洲十分流行,併成為中餐裡比不可少的元素。沁園以提供頂級粵菜為理念配以豪華的包廂設施吸引本地高階市場!

大堂吧:是一個休閒場所,設在酒店的大堂。再這裡顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀。

松山茶居:其設計靈感來自與時至今日仍十分受歡迎的傳統“大排擋”。他的設計風格具有現代的風格,同時又結合了地方茶室的特色。即與所有酒店的建築風格融為一體,但又快樂為客人提供隨意,友善和沒有壓抑感的舒適環境。茶居還可被描述成一個整日飲茶的餐廳。

宴會廳:被優美的松山湖所環繞,建築設計注重現代氣憤和實際結合。先進的視聽技術,高雅的桌面裝飾品,精緻的食品和漂亮的鮮花相結合,構成了這裡最大的特色!

在我們培訓階段我們系統地學習了餐飲的各方面知識。知道了許多以前從不知道的東西見到了許多以前沒見過的的東西。培訓的內容很細緻,從怎樣收盤子怎樣擦杯子開始都一一講到。可培訓的最終目的是為了作用於實踐讓我們有統一的服務標準。但在培訓階段我們接受的實踐幾乎就是沒有,只能憑空去想象怎麼服務。雖然有時回搞一些模擬實操可還是不怎麼真實,沒有哪個人能進入狀態。這一點是我在培訓階段最鬱悶的事!培訓的前一階段很有新鮮感所以聽的也格外認真。可隨著對知識掌握程度的加深對培訓的內容有些厭煩了。可不管怎樣我的收穫很的!餐飲的專業知識也瞭解的差不多了!我們的培訓也不是隻是講,有的時候回有一些實際的東西讓我們去嘗試!比如說再講到咖啡的時候他們就搬來了咖啡機拿來了咖啡豆現做咖啡給我們品嚐,這樣我們對知識的掌握就更深入了!

培訓階段給我最大的感受就是自己的英語欠缺太多!沒有英語幾乎不能交流。尤其在這種國際管理集團可人大部分是外國人,你不會英語就等於是啞巴!不過每天的英文培訓也使我的英語水平慢慢的提升起來。

結束了長達三個月的培訓終於等到了酒店試業。酒店的運營也慢慢開始。我們也都進入自己的部門!剛進酒店的一段時間我們很閒。因為就點的一些小工程還沒有完工還不能正式對外營業所以我們都去到自己的部門進行小部門培訓!我到宴會廳接受的第一個培訓----其實與其說是培訓還不如說是自學。就是認識各種杯子。當時剛到我們宴會廳的員工就被調去驗收那些杯子!那些作過酒店的老員工都清楚杯子的名稱和用途而我卻不知道,所以我就邊做事邊問他們!這是我進入酒店學到的第一樣東西!

隨著時間的推移,酒店的設施也漸漸完善。雖然還不能對外營業可已經可以內部試營業了。就是把內部客人當成真正的客人去對待!那一段時間我們的員工沒天都再不同的餐廳用餐。測試每個餐廳的服務。有什麼不足有什麼需要改進的都和會回饋給這個餐廳讓他們改進!那一段時間對員工都是一個提升。作服務的員工提高了自己的服務技能,用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會加以改進的。

我們宴會廳真正的試業只在七月中旬。那時正好來了一批新員工酒店為了測試我們宴會廳把就把新員工的入職培訓設在我們宴會廳搞。中午還在我們宴會廳吃自助餐。那個時候心理特別緊張,雖然一直想去做真正的服務可是真的到了服務的時候還真的緊張。該做什麼都不知道了。幸好有領班指導才勉強作好!那幾天總是被老大罵!因為自己沒有經驗所以有的時候回不知道該作什麼,做一些無用功。那幾天的我意志特別消沉,不過在領班和同事的幫助下很多問題都得到了解決心態也慢慢轉變過來。不在那麼急噪做事也不在那麼魯莽,那幾天覺得自己長大了好多。

宴會廳是個蠻鍛鍊人的地方,在這裡你要考慮的東西要特別全面做事要非常細心。其實做宴會就是你親手把它建造起來有要親手把它毀掉的過程。從空蕩蕩的宴會廳到客人來時是富麗堂皇其中的一點一滴只有宴會廳的員工才能體會的到。當宴會圓滿結束的時候你會覺得特別有成就感。為自己而感到自豪有的時候真的有寫不相信這是我們搞出來得。做宴會講求的的是效率,沒有效率就等於沒有一切。初到宴會廳動作不怎麼快總是被老大說,隨著工作的熟悉我的`動作也快了起來做事也不在盲目。領班經理對我的表現都很滿意。

再凱悅酒店實習挺幸運的,既接受了凱悅系統的培訓又被分到宴會廳實習。從凱悅的培訓中讓我的軟體得到了充實再宴會廳實習讓我的實踐技能和思維方式得到了提高。我的經理告訴我很多東西,他和我的經歷有些相似----他也是從實習生做起在他成為上海君悅正式員工的三個月後他被升為領班一年後被升為副理。現在是他進入酒店業的第五個年頭現在已經做到經理,真的很佩服他!他對我說只要你想把事情做好就一定可以,再他的人生信條裡只有第一,要做就做最好!

其實我們實習你正在瀏覽的實習報告是旅遊管理系專業東莞松山湖凱悅酒店實習報告 生最大的問題就是心態沒有調整好,總是眼高手低。看似簡單的事不去做遇到難事又作不了。我們半隻腳才踏入社會無論從經驗上還是資力上都不高。而我們要成功要作好怎麼辦?只有從最基層做起而且態度要端正!我發現實習生總是覺得自己不如老員工,其實這樣想就錯了。我們經驗可能不如他們可我們不比他們笨只要我們肯學我們會和他們一樣甚至比他們作的還要好!

當五個月的實習即將到期的時候。我們幾個同學作出了一個很多人難以理解的事情。就是延長實習期二十天(不是學校開學我們會多延長一些時間實習)當時正式酒店用人之際再者我們是第一批經受最系統培訓的員工所以酒店非常歡迎我們留下來!同事和我說你們傻了啊放著暑假的機會不玩在這裡累死累活的?我對他們說現在是苦點可是我現在吃些苦一會讓我以後少吃些苦而且我也不想放棄這個能多學東西的機會!事實證明我的做法是對的。我放棄了暑假回家的機會卻換來了更多的經驗我覺得很值!

再酒店裡讓我感觸最深的一句話就是“把簡單的問題複雜化,把複雜的問題簡單化”我們不要把自己當實習生看待,要把實習看成是一份真正的工作去做。不要給自己留有後路沒有前進就會掉入懸崖!你要是總想我是實習生我不會應該的,我作不好應該的這樣你就錯了!你不可能當一輩子實習生吧。總有一天你會踏入社會!所以我想告戒還沒有去實習的同學端正自己的態度!還有就是凡事要忍,即使遇到不開心的是也不要衝動要學會忍受你才會成熟起來!

在凱悅讓我知道了人際的重要性,其實不僅僅是在凱悅在任何地方人際都很重要。還有英語更重要!現在有些慶幸自己是大二實習了因為這樣的話我們大三回來還有查漏補缺的機會,知道自己的欠缺所在在未來的一年中改進它我們會變的更出色!總之凱悅讓我的眼界開闊了思維寬廣了,知道自己欠缺什麼再大三的一年裡我會彌補我的不足讓自己變的更強的!

旅遊專業實習報告範文6

旅遊管理系專業東莞海悅花園大酒店實習報告你正在瀏覽的實習報告是旅遊管理系專業東莞海悅花園大酒店實習報告,但我還是不能預設自己無能,以為那樣無疑是給失敗創造機會,我想試一下,我不怕,因為我相信自己,最後我還是毅然堅持了自己的觀點,開始了實習生活的另一段具有考驗的艱苦旅程。

7月1日,是我第一天在客房部上班,脫下前廳那套看似高貴的服裝,套上那所謂號稱“大媽”的灰色服,面對著鏡子裡的自己,感覺似乎有點老了,醜了。害怕自己會後悔,無數次在內心默默的對自己說:不能這樣,一定要堅持,既然選擇了就不要後悔,一定要認真在客房部做好,那才是最重要的。回到宿舍一躺在床上連動都不想動,想想今天的工作,只能用三個字概括----雜、累、髒。躺在床上全身又酸又痛,一想到明天又得拖著那麼沉重的身體上班,真想大哭一場,但我對自己說:“不能哭,哭了就是弱者”就這樣我忍受著,眼淚只在眼睛裡轉,就這樣一天天地拖著疲憊的'身體奮戰在這勞累的工作崗位上。天天除了抹呀檫呀,還是重複這些工作,雖然心裡覺得又累又沒有意思,但心裡還是特別的有刺激感,一個字“爽”,因為每天我們都在與時間賽跑,在客房部除了做房以外,還有好多雜七雜八的工作等著你去做,所以你必須加快速度。就這樣,在匆匆忙忙地度過了一個半月,雖然這一個半月裡有太多的怨言,太多的無奈,天天過著辛苦且無聊的生活,但還是覺得收穫還是特別大,不但掌握了客房服務技能,對客服務程式,且更能近距離地接近客人,瞭解客人的生活習慣,體現“貼心服務、細心服務、用心服務”在酒店的重要性,還有在這個部門的一個半月實習;使我養成了吃苦耐勞的習慣,更堅定了自己對以後工作不怕苦不怕累的信念。

(六)實習心得

實習就這樣的結束了,通過這七個月在不同崗位的實習,讓我對酒店有了更深的認識,也有機會把自己在課堂上所學的理論知識運用到實踐中來,初步體驗到服務人員的艱辛與不易,也體會到收穫的快樂。並且對這個酒店的現在和過去也有了一個更深刻的瞭解和認識,其對經營理念,文化建設也有了一個更深刻的瞭解,對整個酒店業的動作及經營管理有了一定的認識;還有,在人際關係如此複雜的單位裡我處理好了如何與領導與員工相處的方法,並且從領導的身上學到很多東西,領略他們的風采及他們對每個人不同的待人接物的方法。雖然海悅花園大酒店儘管在管理上還存在著有些不足,不夠完善,企業文化還有待建設等問題,但我相信隨著整個東莞的開發與建設,隨著酒店在內部管理體制上的改革,海悅花園大酒店定會加日升天,蒸蒸日上,同時也深深祝福海悅花園大酒店明天更加輝煌燦爛!

實習生活並非學校生活那麼的單純,老師的諄諄教誨,同學之間的相親相愛,都是那麼的真誠,而現在,我們重返校園了,所以只能加倍努力地學習以前所學不到的,以後來適應工作,適應以後的生活,實習,其實就是一個能夠讓我們更加鍛鍊自己各方面能力的大舞臺,所以為了在這個大舞臺上更加地展現自我,抓緊每一分鐘,給自己充充電吧!

旅遊專業實習報告範文7

實習目的:通過實踐聯絡理論,鍛鍊自己擁有良好的口才,瞭解服務行業知識和導遊講解技巧,瞭解主題公園的運營模式和管理方式,在實習中學有所得。

實習地介紹:北京歡樂谷是華僑城集團以20年的專業積累,用四年時間傾心打造的主題生態樂園,它是北京文化產業的區域龍頭,是中國現代旅遊的經典之作。它以時尚、動感、歡樂、夢幻的人文魅力,成為北京體驗旅遊的重要標誌!

北京歡樂谷位於朝陽區東四環四方橋東南角,佔地 100 萬平方米。其中,公園一期佔地約 54 萬平方米,分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛琴港、香格里拉和螞蟻王國等六個主題區組成,於 2006 年暑期建成開放。公園二期、三期分別佔地 5 萬平方米 和 40 多萬平方米,將於一期開園後陸續推出。

北京歡樂谷精心設定了 120 餘項體驗專案,包括 40 多項娛樂裝置、 50 多處人文生態景觀、 10 多項藝術表演、 20 多項主題遊戲和商業輔助性專案,可以滿足不同人群的需要。

北京歡樂谷將綠化與建築融合,將動感與文化融合,將品牌效應與區域發展融合,盡顯龍頭產業的不凡氣勢! 30 多萬平方米的綠化、 8 萬平方米的湖面賦予歡樂谷清新自然的生態環境;四大文明主題、三大夢幻場景賦予歡樂谷超凡脫俗的人文氣質;國際國內雙重標準的安全檢測、人性化的服務配套和智慧化的全園資訊系統賦予歡樂谷世界一流的品質;國際頂尖的遊樂裝置、國際金獎的演藝實力賦予歡樂谷領先世界的高度!北京歡樂谷堅持社會效益、經濟效益、環境效益和文化效益並重。它的成功開發,產生了良好的連帶效益和集聚效應,對帶動區域發展、完善城市功能、構建和諧社會、滿足大眾娛樂生活、創造城市綜合效益等方面,將起到重要的促進作用。

實習收穫:

第一:關於歡樂谷開發效益評價

在此次實習的過程中,我不僅乘坐了世界頂級的遊樂裝置、學會了三先五會的服務之道,而且還簡單的瞭解到關於一個主題園的成長過程,在實習中我對歡樂谷進行了簡單的評價,有作為中國投資最大的主題公園值得其他遊樂場學習借鑑的地方,也有自身在管理上存在的一些不盡人意的地方。在此,我簡單的介紹一下自己的發現:

① 區位優勢

市場區位:有關研究指出“一個大型主題公園。必須位於沒有強烈市場競爭地區”,北京歡樂谷位於北京東四環四方橋東南角,北接京沈高速。給有深厚文化積澱的'古都北京注入了鮮活的動力,北京歡樂谷作為“繁華都市開心地”,輻射北京、天津、河北、河南等省市,吸引了大批的遊客前往參觀遊覽。形成了三大目標市場:北京1000萬,周邊1000萬,到京遊客1000萬。

交通區位:北京歡樂谷位於北京東四環四方橋東南角,北接京沈高速,西至東四環路,東臨規劃中的垡頭西路,西至規劃中的垡頭南路。距天安門直線距離 10.2公里 ,交通方便,自駕遊或組團遊客均容易到達。

地區區位:一方面,由於交通和市場的約束主題園不能原離大城市,也不能位於非常偏的地方;另一方面,由於市內地價高昂,主題園一般不可能位於城市中。在地價的作用下,主題園一般位於郊區方便地段。北京歡樂谷正是考慮到以上兩點,選址在朝陽區東四環處且交通方便,地價相對適宜。

②定位

形象定位:和傳統的原賦旅遊景區(依託自然遺產與文化遺產)相比較,主題公園是強調人工創造景區的次生資源,是旅遊資源的重要補充。北京歡樂谷以時尚、動感、歡樂、夢幻的人文魅力,成為北京體驗旅遊的重要標誌!

服務物件定位:北京歡樂谷的時尚、動感、歡樂、夢幻特色吸引了青年男女的眼球,因此,他們成為歡樂谷的主要客源,此外歡樂谷還推出了老人遊、親子游等符合不同人群的專案,滿足了不同年齡層次人群的需求,老年人可以沿著愛琴港灣、瑪雅小鎮的足跡,登上舒緩的亞特蘭蒂斯聚能飛船,尋找歷史的遺蹟,梳理文明的脈絡,感受各大主題分割槽夢幻般的人文魅力。兒童可以走進螞蟻王國,鮮活了解社會、自然與生態的種種知識,在參與體驗中領悟加速度、失重感,感受植被的多樣性,藝術的趣味性,還有色彩、自然、音樂和運動 ……在門票方面,160元/人,走了大眾型路線,此外還推出學生優惠,團隊優惠,節日優惠等專案,吸引更多的客源。

旅遊專業實習報告範文8

一、實習目的

為了更好的運用所學的英語和日語以及計算機的知識,適應工作崗位的需求,在實踐中充分運用所學的知識,使自己的專業知識更具專業化。同時也培養我們適應社會的能力以及處理人際關係的能力。為以後自己更好的走上社會做好準備。

二、實習時間

XX年11月至6月

三、實習地點

XX電機有限公司

四、實習單位和部門

XX電機行政部門

實習單位基本情況:我公司是一家日本獨資企業,位於美麗的XX市開發區XX工業園XX路XX號。公司總投資XXx萬美元,主要生產新型電子元器件(頻率控制與選擇元件、混合積體電路)、計算機輔助設計(三維CAD)系統製造、軟體產品開發、生產,銷售自產產品。公司於03月通過ISO9001;05月通過ISO14001,公司以先進的企業經營理念,持續改進品質和管理,滿足客戶需求作為企業發展的源動力,立足於國際市場。我們將以優質的產品和良好的服務追求與客戶實現雙贏、攜手共創更加美好的未來。

福利設施:

設有員工餐廳/圖書室室

恆溫空調廠房

員工享有六項社會保險福利(養老、醫療、失業、生育、工傷保險、住房公積金)

全新宿舍提供,6人/一間,乾淨衛生,有單獨的衛生間和廚房間

員工生日發放禮物

年終獎金髮放

節日禮品發放(工會組織)

年終尾牙、年中旅遊等活動

五、實習內容

工作內容

接應聘者來電,給應聘者進行簡單初始,通過者送往各部門經理處進行復試。

開試工單通知複試通過者試工,並做好登記;

協助做好新員工入職培訓、階段性培訓等培訓工作; 送檔案至各級領導,簽收檔案;

整理及保管補卡條、請假條;整理員工檔案,以備隨時出檔和歸檔; 影印、速印辦公檔案,發傳真,領辦公表格等;

協助辦理新進人員入職手續,員工調職、離職手續

計算管理人員月考勤,並將考勤明細送至各部門核對簽字 接待我公司最大的日本客戶富士通,並在此期間擔當翻譯為客戶介紹我們的公司的主要情況。

有時也負責為上級領導當英語翻譯一起去接待我們的客戶。

收穫以及體會

一收穫:

一是加強思想學習,主動與上級領導溝通,努力提高思想水平思想是人的靈魂,是人的內在力,要想把實習任務完成好,首先要把思想調整好。領導十分重視大學生成長,為此特地為我們制定了雙導師實習制度。雙導師,顧名思義,就是兩位導師,工人導師是教授生產技術的',而領導導師是在思想上引領大學生,為其排憂解疑,指引方向的。在此優勢下,我主動與領導進行了溝通,在領導的尊尊教導下,我對實習有了更為深層次的理解,更明確了我的工作目標,在思想上使我對未來的工作有了新的認識,在行動上使我對未來人生有了新的規劃。

二是注重聯絡實際,理論與實踐相結合,努力提高實習質量。

在實習中我發現大學中所學的專業知識並不是完全都能運用到實踐中,我所學的是英語和旅遊知識,而我所在的公司卻是一家電機公司看起來兩者相差很大。而我所學的幾乎運用不到但其實不然。我可以翻譯我們公司所生產的產品,為外國客戶介紹我們的產品。同時也可以接待我們的客戶。在此期間我必須重新學習關於電機方面的英語。這也讓我的英語在另個方面有了更大的提高。

三是熱愛實習崗位,積極承擔崗位職責,不斷提升實習效率。

二體會:

只有愛崗才能敬業,熱愛實習崗位才能完成好實習崗位的工作。在實習過程中我努力培養自己對本崗位工作的熱情,珍惜在崗位上的每一分鐘,積極承擔崗位上的責任以及義務,努力做到能夠獨立完成頂崗任務。對崗位做到懂、會、做。

在實習的那段時間,讓我體會到了生活的艱辛和社會環境的壓力。我自己也開始明白社會的殘忍適者生存,不適者則被淘汰。雖然很累可是我卻仍要堅持下去,因為我不想做個生活的失敗者,我不想永遠都躲在舒適的環境裡卻從不知道人間的冷暖。寶劍只有被磨礪過才會更加鋒利。而我只有在社會中磨練才會更加堅強,更加成熟。走出學校踏上社會一開始讓我覺得恐慌,面對形形色色的人我覺得無所適從。但是時間讓我開始平靜下來,而我也開始慢慢的適應了這種環境,讓我開始覺得其實學校外的生活也是蠻有味道的。

實習總結

此次畢業實習,我學會了運用所學知識解決處理簡單問題的方法與技巧,學會了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理有關人際關係問題的經驗方法。同時我體驗到了社會工作的艱苦性,通過實習,讓我在社會中磨練了下自己,也鍛鍊了下意志力,訓練了自己的動手操作能力,提升了自己的實踐技能。積累了社會工作的簡單經驗,為以後工作也打下了一點基礎。

結束了本次的實習讓我總有些捨不得,雖然說只是短短的六個月卻讓我受益匪淺。實習生活極大的開闊了我視野,讓我學到了很多學校以外的知識,讓我懂得了作為一個辦公室文員的不易。我相信此次的實習將會是我人生一個重要的轉折點。而我會在以後的生活中更加努力的提升我自己。

旅遊專業實習報告範文9

實習時間:

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

實習地點:

xx景區

實習工作:

景區講解員

因為實習的景區是裡學校比擬偏遠的地方,所以在實習開始的前一天我們就好去實習的相關物品和資料,提前到達景區附近。 然後在第二天我們在景區的相關負責人的帶著下進入了景區,我們首先是進入宿舍將自己的行李放下,在這個路程中我就發現了景區很大同時也非常漂亮。一想到有這麼美麗的工作環境,我就對這次的實習有了很大的好感。

因為我們在實習工作開始前是對景區很不瞭解的,所以我們要進展為期將近一個星期的實習培訓。我們這次實習培訓的內容主要包括:對景區景點情況的瞭解、背誦景點講解詞、景區講解員工作行為標準、景區的相關工作規定以及在景區工作要注意相關工作事宜。雖然只是培訓,但是卻不是很輕鬆,因為景點講解詞是有很多的,雖然我們現在只要對自己講解的景區的講解詞進展背誦,但是通過以後的景區實習工作變動,我們也會對其他景點的`講解詞以及相關情況進展瞭解和學習。

在培訓後,我們就正式進入景區到自己負責的講點工作,我每天的工作內容就是對我負責的景點進展講解工作以及答覆景區遊客的相關問題。在第一天工作還是對景點不太熟悉的,同時也不是很適應這種實習工作,所以在講解過程中我的講解詞出現了屢次錯誤,面對遊客對提問的問題,我有很多也沒有能夠答覆的上來,還好我的同事幫我解圍了,並撫慰我上班第一天這樣子是可以被原諒的,以後會變得更好的。也如他所言我在之後的工作中做的越來越好,同事對自己的要求也不斷提高,在不斷熟悉景區的工作後,我對景區其他的職位也產生了濃重的興趣。

在這次實習中我瞭解了景區的工作,同時我對自己的景區講解工作很滿意。通過對景區講解員三個月的工作我同時看到了景區開展和規劃的缺乏,我會對景區提供相應的意見。在以後的景區工作中我也不僅僅只會滿足於現在的工作,我會向景區規劃方向進展轉變,用自己的實力打造出一個更好更知名的旅遊景點。

旅遊專業實習報告範文10

實習單位:東莞喜來登大酒店

實習時間:20xx年1月-20xx年8月

懷著激動的心情、對實習的渴望和對工作的期待,我們如期到達目的地——東莞喜來登大酒店實習。對我們來說,酒店、實習都是新鮮的,實習的收穫也是我們無法預想的。下面將我的實習分成四步來介紹:

酒店文化介紹、

作為東莞喜來登,雖然其貌不揚,但沉穩中帶著貴氣,在經濟高速發展人文氣息卻跟不上的厚街來說,確是很有些出類拔萃。帶著對工作的渴望,我從一個個擦肩而過的路人走進來。這扇門有點難推。自詡為國際著名酒店管理集團管理的喜來登,一直以五星級為標準,我每天在辦公室、酒店各部門遊走,來發掘他的魅力。

文化是一個企業的精髓。喜達屋關愛確實給我驚喜。現代化的社會組織越來越提倡人性化的管理,“以人為本”的思想已經在中國毫無疑問的確立。自從這個酒店實施喜達屋關愛以來,每一天都有不同的東西在改變,員工的微笑增加了,也更體貼客人和同事了。雖然現在越來越落入俗套,有的人說“說的比作的好”,但我不敢想象,要是沒有喜達屋關愛,這個酒店和普通酒店有什麼區別。喜達屋關愛已經給他的員工創造出了一種氛圍,其創造的企業文化遠遠大於他的自身價值。

在高層中,六西格瑪廣為實施,六西格瑪更是一個好東西。開源節流,減少不必要的浪費。

為了培養他自己的專業酒店管理人員,還專門開設了“喜達屋關愛管理學院”。 喜達屋關愛管理學院認證課程共分四個階段,分別是:Turn 1(員工轉型為主管);Turn 2(主管轉型為經理);Turn 3(經理轉型為行政委員);Turn 4(行政委員轉型為GM)。喜達屋關愛管理學院旨在為喜達屋集團屬下酒店從內部培養管理人員和接班人,每一個課程認證過程都非常嚴謹:在每個課程前,學員將與自己的.直線經理面談並簽訂行為表現合同,在培訓結束後的第30天,60天,90天,直線經理與員工分別就行為表現合同進行三次會議,確認學員是否在合同規定的行為表現方面有所進步。一旦學員考試成績達80分以上,並順利通過三次行為表現合同會議,即獲得該項課程的結業證書。

喜達屋集團在設計和推行喜達屋關愛時考慮到了兩個基本方面和六個表現:兩個基本方面是,瞭解顧客和了解競爭對手;六個表現是,顧客經歷,閃光時刻,表象,行為,交談,準備。給顧客提供明星經歷的步驟如下:首先,要了解我們的顧客;在此基礎上,進一步瞭解我們的競爭對手;接著,描述我們將給顧客帶來的明星體驗;然後,描述我們顧客的旅程,從開始到結束,列出我們的閃光時刻;接著,列出在每一個閃光時刻,我們在表象、行為、對話如何做;最後,準備提供我們的明星服務。

以上就是我對這個酒店以及他的管理集團的瞭解。

工作介紹

經過三天的入職培訓,使我們大家對這個酒店都有了初步的認識和了解,最後是按著我們大家的意願進了不同的部門。當大家分了部門之後,很偶然的一個機會,人事部的負責人說廚房需要一個祕書助理,誰要願意的話就報名,再另行安排時間和行政總廚面試……經過面試我也如願以償的做了廚房文員,那激動的感覺我至今仍記憶猶新。

旅遊專業實習報告範文11

實習是我們邁入社會這個大環境的第一步,,是通向實際工作的第一個人生轉折點。帶著希望和幸福的我們開始大學必要走的路程----實習。實習是殘酷的也是可以收穫成功和希望的季節,我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇於奉獻,辛勤勞動,最終實現自己的預定目標,才能不給學校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個強者,不論從工作還是學習。我能學好,更能幹得出色!

實習目的

為了將我們所學的酒店專業知識與實踐技巧更好的結合,瞭解酒店經營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合,學習服務精神和服務意識,提前接觸社會,為以後走入社會打基礎,我們進行了為期四個月的酒店實習。本次實習讓我們對所學的專業知識及其在實際操作中的應用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日後課程的學習打下良好的基礎,更有助於對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經驗也有助於以後的就業取向。

實習單位簡介

南山國際會議中心是煙臺首家掛牌的五星級酒店,坐落景色秀麗的南山風景區內,依山傍水而建。豪華高雅的五星級設施配備是商務、政務和旅遊度假的最佳場所,竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求,隨時為過往來賓提供優質服務。南山國際會議中心擁有480餘間品位高雅、溫馨舒適的客房,具有現代風格的商務套房、豪華套房、行政套房、單人間、標準間,房內設施齊全、豪華、清潔、文雅,讓您體驗安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會廳、中、西餐廳,咖啡廳,風格各異的高雅包房,美食佳餚中西兼備,規模巨集大,是商務、會議、宴請、品嚐美食的理想場所,給您的光臨留下永久的美好回憶。環境優雅的歌舞廳,寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美髮、酒吧等,先進的裝置、溫馨的環境,為每位賓客提供一流的服務,以舉辦箇中大型演出和召開高層次大型會議為主的南山大劇院總面積2萬平方米,中央大廳高米,設有觀眾席1600個,豪華坐席包廂5個,現代化的視聽音響系統和演出升降舞臺系統,全部採用計算機控制,劇院建築造型風格和裝飾效果堪稱一流,各項設施達到國內演出場所先進水平。

實習經過

20xx年8月26號,我們被派往南山國際會議中心。在經過了進一步的培訓之後,9月1號我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒,把客房看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之後,發現很多事情並不是我們想象的.那樣簡單,我們要學的東西還很多。

我被分到了一樓,帶我的是一個40多歲的房嫂,我叫她師父。在接觸工作崗位之後主管針對客房部工作的特點利用工作比較閒的時候對我們進行了一系列的培訓。包括平時的注意事項,禮貌禮節,設施裝置,工作流程等等理論知識。其他實踐上的技術技巧都是師父耐心教我的。在這個學習過程中,最難得就是鋪床。鋪床時每一步都有要求,而整個做床過程包括甩單、套被子並鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難,這是一個很有技巧性的活,一般要求是一次完成,並且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然後是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這裡要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,先把被套又開口的一頭用雙手開啟然後抖幾下使空氣把它撐起來,這樣才能順利迅速的把被子套進去。在套上後要把被子和被套的角相對應,然後用力甩幾下使他們更好的重合,其它可以細節整理,要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。在套好被套之後,要將被頭折起大約30公分。做完了這些,最後一步是把枕頭放進枕套裡,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向牆壁就是窗戶,在酒店行業中,這是很有根據的,曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鍊放進枕套裡了,就是因為枕套開口方向不符合規定。

客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那麼簡單。客房服務員的首要任務是清理客房。客房分為住客房和退客房,退客房的一切棉織品都要更換,長住客的一般一週更換一次。清理客房也是有一定規範可尋的。實習期間瞭解到,服務員進房間要先敲門,並報名中文客房服務員英文“housekeeping”。進門之後第一步是開啟窗戶,然後收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程式一一換上。這一切結束之後開始打掃衛生,要注意的是這裡溼布一般擦木製傢俱,乾布則是用來擦金屬和玻璃制的傢俱,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環形,整個過程中還要把各種傢俱、器物歸回原位,還有檢查房間裡消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在床頭櫃中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否乾淨等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之後要用吸塵器清理地毯,這裡還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃乾淨地毯。最後一步就是把房間消耗掉的物品補上。

在客房工作中還有一項比較有挑戰性的工作就是查房。就是在客人去前臺退房的短短几分鐘內到客房去檢查有無客人遺落的物品,有無客房非一次性用品的丟失及損壞。這樣不僅可以防止客人遺落物品還可以減少酒店不必要的損失。當有客人遺落物品我們要及時歸還,有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房必須在5分鐘內完成並將查房結果如實上報。這就要求客房服務員要熟練地掌握客房內物品的種類和數量。有很多時候客人損壞或者拿走的東西在經過提醒之後能及時的賠償或歸還,但也有的人並不承認,這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通。在實習期間就發生過一件客人拿走房間茶業筒的事情,當時幸好發現及時並報告給主管,由主管報給前臺,經過前臺服務員的委婉暗示客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了,據我們估計是往裡倒開水激破的。這時我們在收拾住客房時發現了這個問題,久及時委婉的詢問了客人,在經過一番交流之後客人心情愉悅的賠償了這個涼水杯。我們在防止酒店財產損失的同時又保住了這個客人。這時作為一個酒店工作人員應該做到的。如果客房服務員在查房時沒有查出客人帶走或者損壞的物品,那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都特別小心,不敢有一點疏忽。我們一樓有33間客房,一套豪華套,兩套普通套,六個單間,二十四個標準間。在維護空房時,每一個動作可能要重複三十多遍。優勢感到非常無聊。如果遇到有會議或者是旅遊高峰期,客房天天爆滿,甚至還得加床。在“十一”期間,往往是早上三十多個房間全退了晚上接著全住上。我們就得抓緊時間保質保量的把房間全都收拾出來,飯都沒時間吃。客房工作是一件很細緻的活,一根頭髮一個汙點都不能放過。酒店還讓每個服務員瞭解一般的消防安全知識。我們利用下了班的時間學習校方知識。每天早上開例會的時候,主管都會進行對我們提問。比如說各種滅火器的使用方法,使用時的注意事項。發生火災時樓層服務員該怎麼辦等等。市裡消防部門的工作人員也會不定期的到酒店裡對下屬員工進行消防知識突擊檢查。我們還舉行了一次消防知識的專門考試。由於平時很認真積極地準備了,所以大的也和很好。

旅遊專業實習報告範文12

實習對於每個大學生來說是必定要經歷的一段路程,簡單的說是學生從學校走向社會的連線點。從實習中獲得更多的經驗幫助自己更好的走進融入社會然而令我萬萬沒有想到的是實習那麼快走進我的生活。

今年6月份初學校決定讓我們旅遊系出去實習。這個決定對於我們來說太不可思議了。而我更是接受不了,為什麼大一就要實習呢?所以我們同學在沒有做好充分準備的情況下出發了。一開始對於實習充滿美好的幻想,根本不知道前面的路是這麼的艱難。到了之後才發現實習場所·員工宿舍·用餐地點都是讓我接受不了的。在我腦海裡曾經想象過無數場景唯獨沒有這一種。但由於種種原因我們還是留了下來參加實習。畢竟他是學習中的一部分。

實習地是瑞安啤酒城,不知道的還以為他是一場啤酒展銷會,演義啤酒文化的節目。其實不然主辦方根本沒有抓住這裡的精隨所有的裝置不完善營運操作不到位。整個公司沒有完整的體系沒有做好廣告效應。以至於到最後虧空,損失嚴重,以結束營業畫上了句號,這是一場失敗的生意。

在實習過程中,我們確實承受了許多壓力,同時也忍受了許多委屈。雖然我們只做了兩個月,但在這兩個月這中我們經歷了風風雨雨,漸漸的成長。我們認識到了不同型別的人。在生活上,工作上的意識跟以前都發生了改變。體會到在這個社會中要想成為佼佼者是需要花費很多東西的。明白了也清楚的知道,社會是多麼的險惡與複雜,人心叵測。所有的看似對你好,其實你對於他們來說是有利用價值的。別人不會白白的給你好處,所以我們以後在社會中,還是要謹慎的與人相處。不過在以後的工作中,我可以從這次實習中借鑑經驗。比如說很多方面,工作中我們要腳踏實地,靈活應變,團隊精神很重要。許多事情憑自己一個人的力量是不能完成的。團體合作會讓工作進展得更順利。

這麼多天來,我們能從在38度的高溫下刷地毯,38度的高溫遊遍整個瑞安中走出來,也確實讓我變得與以前不一樣了。不僅是從心理上面,在種種方面上,對於自己,對於生活,對於工作,對於未來都有了新的變化。所以面對未來,我想在苦我也會走過去。因為我已經有過那種經歷,所以不會再被打倒。心裡有了更深層次的準備,這些是我在實習期間總結的一些心得和想法。

一開始準備四個月的實習時間,結果我們兩個月就回來了,為什麼呢?我想著有恆多方面的原因:學校,學生,實習地。首先從學校說起,一個學校安排學生實習,肯定是需要做大量的調查,和方方面面的準備。應該一切從實際出發。重點為學生考慮。在生活上工作上可能出現的問題,一切都準備好準備妥當,才應該把學生送出去。可是我們學校在這方面,沒喲要做到完善。為學生選擇實習地是,一定要把好關。看他到底適合我們嗎?!而學校為我們選擇的慕尼黑國際啤酒城適合嗎?首先他不是一個酒店,而是一個簡易大棚,所有的設施跟工作程式對我們學習都沒有幫助。在那裡我們學不到任何技能,到現在我們連基本的托盤,擺臺都不會。甚至來年站姿都不準確。再說上班時間適合我們嗎?讓我們從下午四點上到夜裡兩點多,這簡直很奇怪,學校有沒有想過學生接受不了呢?而且也裡上班不安全因素也是存在的。總而言之,學校更不應該說是度假村啊!這不是讓人希望越大失望越大嗎?學生一時間接受不了也是人之常情啊!所以我希望學校領導們在以後為學生選擇是實習地時,一定要慎重啊!

接下來從學生說起,本來才是大一的學生,卻突然接到通知要去實習,肯定會有很多疑問的,也會很吃驚。學生心理的這些工作沒有做好,對以後工作一定會有阻礙作用的。而且說是度假村,到了之後看是大棚,裡面一片混亂。這讓我們又多加了反感之意。在這種情況下,學生肯定不會保持良好的心態去上班的。工作室的表現肯定也是欠佳的。一心只想著回家根本無心工作。而且也是剛從學校出來,還沒有從學生的位置上轉換過來的原因,心態存在的.問題。

當然沒有堅持四個月最重要的原因應該是屬於慕尼黑國際啤酒城了。之前也說過這是一擦汗那個失敗的生意,一個公司從上到下,太散亂了。沒有一個當家人。老總太多了,這個老總說這樣做,那個老總說那樣做。沒有統一的意見。所以總體規劃的一點不好。雖然啤酒城的文化理念很好,但是這個專案沒有做好。沒有做出自己的風格。別人都不知道這裡是做什麼的!沒有做出品牌。所以代之後來,每天晚上只有幾桌客人的場景。他們應該為不同乘此不同型別消費者提供不一樣消費,這樣不至於出現有錢人看不上這裡經濟差一點的有消費不起的情況,客源應該會多一點吧。二千啤酒城裡不管是啤酒還是菜價都比外面的貴所以很多帶人來第一次就不回來第二次了,最重要的是裡面的設施不好很熱沒有電山或空調。衛生不達標總體來說環境差形象不好,所以大多數人是不願意來到這消費的

以上說得是設施下面該說內部管理人員了,很多人在指導,沒有一個總領頭人。而再經營管理程式上也是很散,總體來說管理方式不對。

在瑞安的這段時間發生了多事情,讓人一時間都無法接受。不管是在哪一方面都有了深刻的體驗。都有了新的想法和新的對待人生的態度。我想這兩個月讓我一輩子都忘不了,它會在我的腦海中市場出現的。畢竟這是我第一次踏入社會,第一次接觸這麼多形形色色的人,第一次工作,以及第一次獨立的站在個人角度上,去思考問題和處理一些相關事情。這麼多的第一次,足夠讓我思考好長時間了。從中學到的東西也是人生的一筆財富。所以說雖然實習是不成功的,但我們也從中獲得了很多東西。

最後我想說的是,這次實習不成功。希望下次會非常順利,讓我們學到更多。也希望學校領導,老師在為我們選擇實習地時慎重,慎重再慎重,一定要挑個和我們的實習地!謝謝!

旅遊專業實習報告範文13

學號:********

實習地點:湖南天璽大酒店

實習目的:通過實地實習,瞭解酒店經營管理過程,酒店實習報告的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合.

實習時間:XX-07-24——XX-07-24

一、湖南天璽大酒店總體介紹

湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團投資,由新加坡華夏國際酒店集團管理,按照國家五星級標準建造的湖南省首家產權式商務酒店。XX年9月正式通過四星級酒店評定。

酒店坐落於長沙市商業中心芙蓉中路518號,主樓高達100米,共30層,比鄰新世紀體育中心,憑樓遠眺,山水洲城盡收眼底,酒店距黃花機場26公里,30分鐘車程;距火車站4公里,10分鐘車程;距步行商業街3公里,5分鐘車程;距省政府3公里,5分鐘車程,交通十分便利。

酒店擁有216套客房,其中包括總統套房;擁有可容納700多人同時就餐的中、西餐廳,咖啡廳;還擁有29間包房的豪華ktv歌舞廳和可容納100多人的修仙桑拿中心及酒吧書苑等。融現代風格和湘湖文化內涵的先進設計與合理的功能佈局使舊點裝置設施完善、先進,裝修裝飾豪華、典雅。酒店集住宿、餐飲、會議、寫字樓出租、購物、休閒娛樂為一體。國際酒店集團現代化管理和先進的經營理念使天璽大酒店成為賓客旅遊觀光、商務活動、會議展覽、娛樂修仙的最佳選擇。

我實習所在的客房部分為客務部和房務部。房務部又由三個部分組成:樓層、洗衣部和pa部。樓層實習報告服務主要是由216套客房組成。客房服務設施及服務專案:獨立控制中央空調、私人衛浴、彩色遙控電視機及衛星頻道節目、國內及國際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內私人保險箱、寬頻上網及資料介面、語音留言、擦鞋服務、喚醒服務、託嬰服務、24小時送餐服務、洗衣服務、醫療服務、兒童活動室、地下車庫、酒店車隊服務、商務服務中心等。

其中客房的分佈及特點:11樓-26樓共24層,18樓設有兒童活動室,25樓設有閱覽室,23樓為無煙樓層,24、25、26樓為行政樓層,客房內均提供免費寬頻上網。11樓-23樓的客房情況:每層樓有17間客房,07、21號房為商務單人房,07、07、07、08、18、19、20房為高階雙人房,07為豪華雙人房,12、15、16、17為商務雙人房,10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房,12、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房),11為高階套房(與豪華套房類同)。07房-10房朝向北面,11房-21房朝向南面,變換著的摩天輪是最耀眼的風景線,特別是夜景,將長沙的繁華盡收眼底。

二、作為一個合格的房務員,必須對自己的工作負責,應熟知工作流程及服務流程。

首先,房務員的職責:

1. 整理客房的睡房和浴室,並吸塵

2. 每日更換住客的床單和毛巾

3. 適當補充客房內易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)

4. 配合服務中心、前臺查退房情況,迷你吧的操作

5. 必須接待好vip的客人,熱情周到

6. 每日清理工作車,保持常新狀態

7. 保持及整理樓層工作間、茶水間、衛生間,愛護清潔工具

8. 提供酒店訂下的多有服務給入住客人

9. 迅速回答入住客人的問題,斟酌滿足客人的要求,介紹酒店服務和設施裝置以供客人蔘考

10. 報告領班每日退房遺留情況

11. 報告領班每日住客特殊情況

12. 填寫工作報表(日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等)交班注意或重要事項

13. 報告領班客房維修、損壞、遺失及安全事項

客房部的班次有四種:

早班a班: 7∶15——15∶30

d班: 8∶45——17∶30

中班b班:15∶15——23∶30

晚班c班:23∶30—— 7∶30

早班的工作流程:

1. 7∶15準時到崗

1.1 整理儀容儀表,到房務中心簽到,領取鑰匙、房卡、通訊工具和房態。

1.2 瞭解房態,熟知vip房號、住客房號、預退退房號、空房狀態和實習報告維修房狀態。

1.3 主任召開例會。

2. 7∶45上樓層

2.1 巡樓,關走廊燈,開空調,查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、請即打掃牌等異常情況

2.2 對公共區域維修問題的檢查及跟進

2.3 檢查煙盅,電梯口煙盅,樓梯及走道清潔

2.4 仔細看交班,將特殊事項記錄在工作報表上

2.5 先做空房和維修房的衛生

3. 8∶45打掃住客及退房衛生

3.1 完成服務中心傳達的指令和服務

3.2 查退房的消費情況

3.3 做房間衛生的`順序:趕房-vip房-請即打掃房-走房

3.4 第二批早班接班,與領班交班

4. 9∶00 d班接班

4.1 d班早班接a班的鑰匙、房卡、通訊工具、房態和交班特殊事項

4.2 報告領班特殊事項

4.3 清理房間

5. 10∶00

5.1 收洗衣(12∶00am之前除dnd/dl的房間,均須先打電話徵詢客人是否有衣服送洗,若無人接聽電話則敲門進房詢問)報告領班洗衣情況

5.2 補充迷你吧的住客房內的消費物品,報告領班其情況

5.3 清理房間

6. 11:00-11:30 a班房務員用午餐,與相互的樓層房務員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態和交實習報告班特殊事項)

7. 11:30-12:00 d班房務員用午餐,與相互的樓層房務員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態和交班特殊事項)

7.1 整理工作車,

7.2 檢查是否已將洗衣送到洗衣房

8. 13:00 繼續清理房間

9. 15:00完成房間的清理

9.1 工作車的清潔

9.2 清潔工具的維護及吸塵機的清潔

9.3 a班與b班房務員交班(房態和交班特殊事項)

9.4 a班與d班交班(鑰匙、房卡、通訊工具)

10. a班下班,到房務中心簽退

11. 16:00 d班房務員繼續清理房間

12. 17:00 d班房務員完成房間的清理

13. 工作車的清潔,清潔工具的維護及吸塵機的清潔

14. 17:30 d班與b班交班,報告領班特殊事項,例如遺留物品交到服務中心

旅遊專業實習報告範文14

轉眼之間,兩個月的實習期即將結束,回顧這兩個月的實習工作,感觸很深,收穫頗豐。這兩個月,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過我自身的不懈努力,我學到了人生難得的工作經驗和社會見識。我將從以下幾個方面總結旅遊管理崗位工作實習這段時間自己體會和心得:

一、努力學習,理論結合實踐,不斷提高自身工作能力。

在旅遊管理崗位工作的實習過程中,我始終把學習作為獲得新知識、掌握方法、提高能力、解決問題的一條重要途徑和方法,切實做到用理論武裝頭腦、指導實踐、推動工作。思想上積極進取,積極的把自己現有的知識用於社會實踐中,在實踐中也才能檢驗知識的有用性。在這兩個月的實習工作中給我最大的感觸就是:我們在學校學到了很多的理論知識,但很少用於社會實踐中,這樣理論和實踐就大大的脫節了,以至於在以後的學習和生活中找不到方向,無法學以致用。同時,在工作中不斷的學習也是彌補自己的不足的有效方式。資訊時代,瞬息萬變,社會在變化,人也在變化,所以你一天不學習,你就會落伍。通過這兩個月的實習,並結合旅遊管理崗位工作的實際情況,認真學習的旅遊管理崗位工作各項政策制度、管理制度和工作條例,使工作中的困難有了最有力地解決武器。通過這些工作條例的學習使我進一步加深了對各項工作的理解,可以求真務實的開展各項工作。

二、圍繞工作,突出重點,盡心盡力履行職責。

在旅遊管理崗位工作中我都本著認真負責的態度去對待每項工作。雖然開始由於經驗不足和認識不夠,覺得在旅遊管理崗位工作中找不到事情做,不能得到鍛鍊的目的,但我迅速從自身出發尋找原因,和同事交流,認識到自己的不足,以至於迅速的轉變自己的角色和工作定位。為使自己儘快熟悉工作,進入角色,我一方面抓緊時間檢視相關資料,熟悉自己的工作職責,另一方面我虛心向領導、同事請教使自己對旅遊管理崗位工作的情況有了一個比較系統、全面的認知和了解。根據旅遊管理崗位工作的實際情況,結合自身的優勢,把握工作的重點和難點, 盡心盡力完成旅遊管理崗位工作的任務。兩個月的實習工作,我經常得到了同事的好評和領導的讚許。

三、轉變角色,以極大的熱情投入到工作中。

從大學校門跨入到旅遊管理崗位工作崗位,一開始我難以適應角色的轉變,不能發現問題,從而解決問題,認為沒有多少事情可以做,我就有一點失望,開始的熱情有點消退,完全找不到方向。但我還是儘量保持當初的那份熱情,想幹有用的事的態度,不斷的做好一些雜事,同時也勇於協助同事做好各項工作,慢慢的就找到了自己的角色,明白自己該幹什麼,這就是一個熱情的問題,只要我保持極大的熱情,相信自己一定會得到認可,沒有不會做,沒有做不好,只有你願不願意做。轉變自己的角色,從一位學生到一位工作人員的轉變,不僅僅是角色的變化,更是思想觀念的轉變。

四、發揚團隊精神,在完成本職工作的同時協同其他同事。

在工作間能得到領導的`充分信任,並在按時完成上級分配給我的各項工作的同時,還能積極主動地協助其他同事處理一些內務工作。個人的能力只有融入團隊,才能實現最大的價值。實習期的工作,讓我充分認識到團隊精神的重要性。

團隊的精髓是共同進步。沒有共同進步,相互合作,團隊如同一盤散沙。相互合作,團隊就會齊心協力,成為一個強有力的集體。很多人經常把團隊和工作團體混為一談,其實兩者之間存在本質上的區別。優秀的工作團體與團隊一樣,具有能夠一起分享資訊、觀點和創意,共同決策以幫助每個成員能夠更好地工作,同時強化個人工作標準的特點。但工作團體主要是把工作目標分解到個人,其本質上是注重個人目標和責任,工作團體目標只是個人目標的簡單總和,工作團體的成員不會為超出自己義務範圍的結果負責,也不會嘗試那種因為多名成員共同工作而帶來的增值效應。

五、存在的問題。

幾個月來,我雖然努力做了一些工作,但距離領導的要求還有不小差距,如理論水平、工作能力上還有待進一步提高,對旅遊管理崗位工作崗位還不夠熟悉等等,這些問題,我決心實習報告在今後的工作和學習中努力加以改進和解決,使自己更好地做好本職工作。

針對實習期工作存在的不足和問題,在以後的工作中我打算做好以下幾點來彌補自己工作中的不足:

1.做好實習期工作計劃,繼續加強對旅遊管理崗位工作崗位各種制度和業務的學習,做到全面深入的瞭解各種制度和業務。

2.以實踐帶學習全方位提高自己的工作能力。在注重學習的同時狠抓實踐,在實踐中利用所學知識用知識指導實踐全方位的提高自己的工作能力和工作水平。

3.踏實做好本職工作。在以後的工作和學習中,我將以更加積極的工作態度更加熱情的工作作風把自己的本職工作做好。在工作中任勞任怨力爭“沒有最好只有更好”。

4.繼續在做好本職工作的同時,為單位做一些力所能及的工作,為單位做出自己應有的貢獻。

旅遊專業實習報告範文15

前言:經過兩年的旅遊管理專業基礎知識的學習,我逐步由一個門外漢成為了一個準專業人士。在這兩年的學習過程中,我對旅遊管理專業的知識進行了批判性的學習,取得了較多的理性收穫。在有幸參與了本次實習工作後,我更是增加了對專業、對自己的瞭解。通過以下實習工作總結,我希望能把自己的一些想法如實表達,請老師指正。

第一部分實習目標

大學三年級的學習從專業課開始,如果說在打基礎的時候老師會用高壓政策讓我們加深對知識的瞭解,這個時候就變得相對放鬆了,自由的空氣顯得異常濃重。在我的周圍,瀰漫著躍躍欲試的氣息,想破繭而出的人大有人在。

客觀來講,人有兩種情況下會很焦慮,一種是願望得不到滿足的情況下,一種是願望滿足以後。正因為我處於認識的關鍵時刻,我極力想證明自己的各方面能力,以及在大學2年後,我有沒有比以前有進步。有了這個目標,有了這個動力,所以我極想在正式踏進社會之前,試一下自己的實力,到底在那個層面?還有那方面需要改進?抱著這個目的,我參加了由我係組織參與的珠海旅遊業舉行的航展旅遊接待工作,我的實習單位是珠海陽光機場酒店。在這個準四星級的航展指定接待酒店中,我進行了為期9天的實習。

第二部分初識酒店

酒店在我的概念中,她只是一個小王國,她只是社會的縮影。她沒有政府機構的組織嚴密,也沒有學生社團的青春活力。她承擔的是社會交流中的一個職能,為有需要的人提高必備的食宿。也許我這樣看,有部分的片面性,但這代表我走近她的時候還是保持一定的認識度。

來到酒店,繼而來到客房部,最後來到洗衣房工作,雖然還沒有調整自己的心態,但是現實的殘酷性及至顯現。在第一天的工作中,我可以說沒進入狀態,也沒有一絲思想準備。畢竟,來到這裡是我的要求,只是這個要求對我自己有點苛刻,也有點不可思議。但是,我暗自給自己鼓勵,相信我會把這裡的工作做好,而且是做到最好。

在學習了隨行的書本知識後,我對洗衣房的管理增進了瞭解。不過,令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個發展完善的高星級酒店的重要部門。反而,我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,組織管理上一直得不到酒店高層的重視,所以洗衣房的運作一直很不暢順。一個很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設定及其不合理,從理論上來講,洗衣房至少是部級單位,工作人員人數也應該為酒店客房數的百分之十左右(酒店138間客房),,但包括我在內只有5個人。雖然酒店航展期間平均開房率只有百分之六十,但是工作的量依然不會少。為此,酒店管理層為了把洗衣房的工作效率儘量提高,把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣)。實際情況是,這樣對提高洗衣房的工作是沒有任何幫助的,大量的酒店布草經送來後,洗衣房經常要加班加點地去工作。

出現這樣的問題的原因有三,第一、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想當然主義與本位主義在作怪;第二、酒店在開業後正實行開源節流的政策,資金投入不足,造成酒店布草只有3套備用,甚至有些部門只有2套,這與通常的3到5套嚴格不符合;第三、酒店(本公文由文祕範文免費提供,轉載請註明!)的工作程式不妥,客房部的布草屬於洗衣房的主要材料,但是布草發到洗衣房經常是在下午,這有航展期間住客退房較晚的情況,也有樓層服務員的技能不高的原因,也有隻設定一個布草員的原因,更有工程部為了節約能源對洗衣房壓縮機器工作時間的原因,綜合來講,這是酒店管理層沒有按照規範標準來管理,犯了經驗主義的錯誤。

前言:經過兩年的旅遊管理專業基礎知識的`學習,我逐步由一個門外漢成為了一個準專業人士。在這兩年的學習過程中,我對旅遊管理專業的知識進行了批判性的學習,取得了較多的理性收穫。在有幸參與了本次實習工作後,我更是增加了對專業、對自己的瞭解。通過以下實習工作總結,我希望能把自己的一些想法如實表達,請老師指正。

第一部分實習目標

大學三年級的學習從專業課開始,如果說在打基礎的時候老師會用高壓政策讓我們加深對知識的瞭解,這個時候就變得相對放鬆了,自由的空氣顯得異常濃重。在我的周圍,瀰漫著躍躍欲試的氣息,想破繭而出的人大有人在。

客觀來講,人有兩種情況下會很焦慮,一種是願望得不到滿足的情況下,一種是願望滿足以後。正因為我處於認識的關鍵時刻,我極力想證明自己的各方面能力,以及在大學2年後,我有沒有比以前有進步。有了這個目標,有了這個動力,所以我極想在正式踏進社會之前,試一下自己的實力,到底在那個層面?還有那方面需要改進?抱著這個目的,我參加了由我係組織參與的珠海旅遊業舉行的航展旅遊接待工作,我的實習單位是珠海陽光機場酒店。在這個準四星級的航展指定接待酒店中,我進行了為期9天的實習。

第二部分初識酒店

酒店在我的概念中,她只是一個小王國,她只是社會的縮影。她沒有政府機構的組織嚴密,也沒有學生社團的青春活力。她承擔的是社會交流中的一個職能,為有需要的人提高必備的食宿。也許我這樣看,有部分的片面性,但這代表我走近她的時候還是保持一定的認識度。

來到酒店,繼而來到客房部,最後來到洗衣房工作,雖然還沒有調整自己的心態,但是現實的殘酷性及至顯現。在第一天的工作中,我可以說沒進入狀態,也沒有一絲思想準備。畢竟,來到這裡是我的要求,只是這個要求對我自己有點苛刻,也有點不可思議。但是,我暗自給自己鼓勵,相信我會把這裡的工作做好,而且是做到最好。

在學習了隨行的書本知識後,我對洗衣房的管理增進了瞭解。不過,令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個發展完善的高星級酒店的重要部門。反而,我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,組織管理上一直得不到酒店高層的重視,所以洗衣房的運作一直很不暢順。一個很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設定及其不合理,從理論上來講,洗衣房至少是部級單位,工作人員人數也應該為酒店客房數的百分之十左右(酒店138間客房),,但包括我在內只有5個人。雖然酒店航展期間平均開房率只有百分之六十,但是工作的量依然不會少。為此,酒店管理層為了把洗衣房的工作效率儘量提高,把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣)。實際情況是,這樣對提高洗衣房的工作是沒有任何幫助的,大量的酒店布草經送來後,洗衣房經常要加班加點地去工作。

出現這樣的問題的原因有三,第一、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想當然主義與本位主義在作怪;第二、酒店在開業後正實行開源節流的政策,資金投入不足,造成酒店布草只有3套備用,甚至有些部門只有2套,這與通常的3到5套嚴格不符合;第三、酒店的工作程式不妥,客房部的布草屬於洗衣房的主要材料,但是布草發到洗衣房經常是在下午,這有航展期間住客退房較晚的情況,也有樓層服務員的技能不高的原因,也有隻設定一個布草員的原因,更有工程部為了節約能源對洗衣房壓縮機器工作時間的原因,綜合來講,這是酒店管理層沒有按照規範標準來管理,犯了經驗主義的錯誤。

在工作中,我發現洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒有明確。如果說,布草由洗衣房來管理,把布草的管理工作做好,酒店管理層就應當把機構設定以及人員設定安排好在安排工作。但是實際情況是,酒店的布草管理可以說是隨波逐流,處於邊緣地帶。在我來到洗衣房後,這裡就發生了驚動酒店高層的工作事故。酒店開業後,採購部門採購回來一批客房布草,但是這批布草質量嚴格來說不過關,洗衣房在洗的過程中發現了跑紗以及佈線易脆的情況,在彙報上級後,各方面都沒有引起重視,在一次大規模洗後,發現大量布草等待報廢,從而震驚了酒店高層嚴令追究責任。

這裡暫且把酒店為了節省成本去採購劣質布草的緣故去掉,從這件事可以看出,酒店各級部門對布草的管理敏感度處於較為低階。這裡有基層員工的工作素養不高,也有上級負責人責任心不強的原因。我覺得更重要的是酒店沒有真正重視酒店的布草管理,在我工作中發現,洗衣房的裝置嚴重落後,布草的管理也屬於應付式,沒有專門的責任人來負責,沒有明確職責,布草隨意堆放,隨意使用。這種情況在酒店的其他部門也可以隨處見到,例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來,我發現每次都會因發黴而造成檯布報廢的情況,西餐廳的檯布則出現因客人吸菸把檯布燙壞的現象,這都沒有責任人跟進。我想這都需要酒店管理層重視,進而改進。

第二部分對酒店的認識

在洗衣房工作了六天的時間後,我得到上級領導的允許,回到了客房部擔任客房服務員。因此,在本次實習期間我獲得了更多接觸酒店服務的機會!

服務行業的本質就是人,我認為在某種程度上講,酒店的基(本公文由文祕範文免費提供,轉載請註明!)礎是服務,服務的基礎就是人,如果我們的人與人之間平衡被打破後就很難把握人際關係。在酒店工作之初,我就開始注意酒店中人力資源管理中出現的問題。

在與公司管理層接觸的除了我所在的部門負責人以外,作為學生代表,從與人力資源部經理的接觸中,我發現她是一位很有責任感的女士,但她的工作能力稍欠火候。也就是在這個過程中,我透過她,瞭解到公司人事建設還處於空白的狀態,例如,酒店中現在存在著三部分人,一是原西北航的員工,這部分人掌握著酒店各部門的基層權力;一是酒店管理公司空降的總公司人員,這部分人行使著酒店的最高權力;一是酒店重組後新納進來的員工,這部分人大多處於公司的最低層,但不乏各級管理層中的人員。可以說,酒店中人事狀況極為複雜,尤其是各部門與各級之間的交流極為缺乏。嚴肅地來說,航展接待工作對於機場酒店來說是極為重要的事情,但是酒店上下並沒有完全進行思想的溝通,更多的是停留在表面以及高層,在基層直接工作的負責人根本沒有機會參與到酒店的航展接待計劃的制定中,從而為在航展中出現種種問題埋下伏筆。

在實習過程中,我接觸的大部分酒店員工是酒店的基層服務員,在交流的過程中,我深深感到酒店行業的從業人員的素質有待提高的重要性。從目前來看,酒店的從業人員基本上都具有中專以上學歷。對於學歷的不停攀升,但個別所謂的二線部門從業人員的學歷一直徘徊不前,人為造成酒店一二線的形成。

對此,我認為嚴格的一二線之分應該與客人接觸的範圍為界,而不是與客人接觸的時間(從業人員的能力影響其待客質量,從而影響其最終待客時間)為界。在我工作的客房部中,下轄客房部、洗衣房以及pa部,客觀來講客房部從業人員的綜合能力遠遠低於前廳以及辦公室的從業人員。但是,我想經過了實習後,我認為這些部門的重要性不亞於後者,因為你不能讓一個能力以及素質不高的人去從事背客服務,直到出現了問題後,由你的“酒店精英”去解決,這樣的話只會加大酒店的運營成本,更重要的是酒店無形資本的流失。

因此,我想不在乎爭論酒店中各部門的重要性,更重要的是把一碗水端平,真正做到共同促進。把各部門人員的培訓工作長久進行下去,建立學習型的團隊。這樣下去,酒店的各項工作中出現的問題才會減少,才會從根本上解決酒店運營中的難題,使得酒店這艘航母平穩前進。

第三部分 實習總結

我覺得應該從兩方面進行總結,一是我個人的心得體會,一是作為學生代表的工作總結。

從個人的角度來說,可以說經過辛勤的工作與積極的學習,我認為本次實習取得了非常大的收穫,讓我從多方面瞭解了自己與社會、與企業的需求差距的地方,以及需要保持的地方。同時,在實習期間,我也收穫了很多的人生感性材料,相信在將來的學習工作中可以得以總結教訓,積累經驗。換一個角度來說,我重新修正了自己的定位,把自己的方向對準到正確的目標。我想在走出去工作之前,我還必須加強自己專業知識以及度過語言關,爭取自己的社會競爭力有所提升。

從集體的角度來說,我向組織承認錯誤,由於我個人的緣故,本次機場酒店的實習沒有做到善始善終,出現了同學的實習報告被遺失、同學的工資出現空拿的現象、離開酒店的最後兩個小時內集體秩序混亂等等情況。在此,我會加強自己相應方面能力的提高,吸取教訓,爭取把將來的工作做好。此外,我向組織提出以下建議,請老師提出意見!

一、建議我係籌建“旅遊管理系實訓處”。在系裡組織的學生實習工作取得成績的同時應該考慮到長遠發展,建議從幕後工作開始,為學生實習提供輔助,具體職能請根據實際情況來定;

二、建議加強學生實習前思想教育工作。把學生在實習中容易出現的問題,以及問題的解決方式通過靈活的方式,暢通的渠道傳達到每一個學生;

三、建議完善學生代表的組織建設。要從根本上重視學生代表的作用,既要培養學生的獨立能力,也要加強學生的集體觀建設,維護集體的利益。

後記:由於偶然的機會我參加了本次的實習工作,雖然我沒有充分的思想準備,但是我在最短的時間裡調整了自己的心態,在工作中把各項準備工作落實。在本次實習中,我帶著問題去工作,帶著學習的心態去工作,帶著積極的態度去工作,圓滿地完成實習,也達到了鍛鍊、學習、積累的目的。

感謝實習過程中對我伸出過溫暖的雙手的人!

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