震驚：”營養師職業需求竟然增加

今年，各食品飲料企業對於營養師職位的需求明顯增加。按照衛生部要求，明年5月，國內各食品飲料企業將正式結束目前的營養標籤“過渡期”狀態，轉入強制實行《食品營養標籤管理規範》，對營養配比的要求更加標準化。

記者在各大超市發現，貨架上很多商品的食品營養標籤有了新變化，除了文字說明，更顯人性化的表格化營養標籤已悄然上市。德芙巧克力等食品包裝已換上了新營養標籤，標籤上不僅保留了國家規定的表格形式，而且進行了圖形化標示；不僅按標準提供每100克食品的營養成分，還標有整包營養成分資訊。而這也對從業者的'素質提出新要求。

有多年從業經驗的美國瑪氏集團營養師介紹，商品的營養標籤是在營養合理配比的基礎上形成的，可幫助大眾瞭解不同食品的營養特點，以便根據自身需求構建均衡膳食，從而平衡地攝取營養元素。